今日は終日雨予報。でも、早朝６時にはまだただの曇り空でした。直売所の精算日だったのでいつものように
納品即畑へGOと言うわけにはいかず、7時をたっぷり回ってから畑へ。まずMチンを収穫。
今日は雨天ならばエンドウの収穫はできないだろうと思い昨日の収穫でより売れ行きの良いスナップエンドウを
重点的に採ったので今日はキヌサヤを雨が降り出すまで採ることにしていました。結果収穫サイズをすべて採り
尽くすことができました。
採り終えて農舎に戻ったら本格的に降り出しました。
キヌサヤの畝に3割くらいスナップエンドウが混ざってしまっています。キヌサヤの種だけ採種したつもりがスナップの
種も採ってしまったのか、それとも元々怪しいキヌサヤの種なので先祖返りしてスナップが生っているのか。不明なので
キヌサヤ畝のスナップを食べてみることにしました。ついでに、採りこぼしで固くなりかけていたキヌサヤも調理に適する
かどうかをたしかめるためベーコン炒めにしてみました。結果どちらも美味。収穫時の判定に自信を得ました。
スナップは昨日の収穫分と合わせて50袋、キヌサヤは28袋になりました。直売所出しだけだと調製が大変なので
今後はネットを介したキロ売りも併用していくつもりです。
納品即畑へGOと言うわけにはいかず、7時をたっぷり回ってから畑へ。まずMチンを収穫。
今日は雨天ならばエンドウの収穫はできないだろうと思い昨日の収穫でより売れ行きの良いスナップエンドウを
重点的に採ったので今日はキヌサヤを雨が降り出すまで採ることにしていました。結果収穫サイズをすべて採り
尽くすことができました。
採り終えて農舎に戻ったら本格的に降り出しました。
キヌサヤの畝に3割くらいスナップエンドウが混ざってしまっています。キヌサヤの種だけ採種したつもりがスナップの
種も採ってしまったのか、それとも元々怪しいキヌサヤの種なので先祖返りしてスナップが生っているのか。不明なので
キヌサヤ畝のスナップを食べてみることにしました。ついでに、採りこぼしで固くなりかけていたキヌサヤも調理に適する
かどうかをたしかめるためベーコン炒めにしてみました。結果どちらも美味。収穫時の判定に自信を得ました。
スナップは昨日の収穫分と合わせて50袋、キヌサヤは28袋になりました。直売所出しだけだと調製が大変なので
今後はネットを介したキロ売りも併用していくつもりです。
アクセス
トータル
キヌサヤもスナップエンドウも、とっても美味しそうですｗ 我が家のスナップエンドウは今年は大して取れそうもない（やっと小さな実が着きだしたところ…ｗ）ので、余計美味しそうに見えますｗ
（調理済みだからかもしれませんｗｗｗ ご飯作りに飽きてます…ｗ）
棚作りが面倒なので、絹さやとスナップで1畝作ってますが、多すぎてしまいます。来年度は、グリーンピースを加えて3品種にしようかと思案してます。
また、絹さやがだんだん小さくなってますので、大莢の物に更新しようかと思ってます。
パートに行っていた時は、エンドウやミニトマトは、お裾分けするのに、ちょうど良かったのでその時のペースで作ってしまっています。今は友人の娘夫婦が近くいますので、友人に全部採ってもらってます。残り物でも我が家では多すぎます。（笑）
絹さやは大きな莢でもお味は同じでしたか。
良かったですね～
スナップのように重さが稼げないので、調整に時間がかかるんですね。
オイラんちは今年は悲惨で、いまだにこんな具合に食べられません（泣）
ヒヨドリめ～！！
スナップエンドウはタキイのグルメという品種で本来
はもっと莢が大きくなるのですが、一穴に二株ずつ
密植しているせいか3/4～2/3程度の大きさに留まって
います。大きいとさらに立派に、美味しそうに見えますよ。
次作の参考にしてください。
自分は胃袋に合わせて数を絞ると相当な確率で失敗し
足りなくなってしまうというジンクスから逃れられないので
多め多めに作ってしまいます。結果ご近所さんたちは
喜んでくれています。＾＾
グリーンピースは採りたての炊き込みご飯は作っている
人だけしか味わえない絶品なので是非奥様を喜ばせて
やってください。＾＾
うちのエンドウは20メートル2条植え3本と結構な
繁茂になりますが鳥が近づいている気配は皆無です。
スナップはきくちゃんにも書きましたが本来サイズの
3/4～2/3程度の大きさに留まっています。なので
これでも昨年より手間がかかっています。一穴一株
にすれば良かったかもです。苗の時踏んづければ側枝
を増やせるから一株でも収量は維持できるかもですから。
キヌサヤの味は大小全く変わりません。