畑・野菜の記録

家庭菜園6年目の記録。

ダイショと八郎生姜の芽だし

2017年04月25日 04時35分15秒 | 生姜
ジ・オさんにいただいた南方系山芋のダイショ。

この箱に、

もみ殻燻炭に埋もれて4か月。

無事です。

すべてなんの変化もなく4か月前のまま出てきました。

これを種イモに今年新たにチャレンジです。
でっかいので栽培し甲斐がありますね。

大きいものは200gを目安にカットしました。

カットした面には消石灰をまぶして1日風乾します。

この後芽出しに埋めました。

去年の生姜栽培は大成功でした。

一昨年から始めて不作だった八郎生姜の栽培。

保存状態を確認してみると

全く問題ないようです。

全部で9.6Kg(ナイロン袋は保存に使ったものではありません)

芽出しに埋めていきます。

これなんかまだ使えるんでしょうか?
ひねショウガ。

全部をカットして芽出しに埋めました。

5箱分。

今年も豊作お願いします。


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トマトの鉢上げ

2017年04月24日 08時10分44秒 | トマト
記事にはないようですが
この時、前回のトマトの鉢上げしています。
3週間以上たって、根もずいぶんポットからはみ出ているようなので

鉢上げを始めました。

徒長気味ですね、でもしょうがないか。

最初のとまとをすべて鉢上げ。

さらに挿し木苗も鉢上げしました。

トマト苗第1陣です。
この最初の頂芽の挿し木の後

伸びた脇芽を数本ずつ挿し木にしました。

それを鉢上げしました。

これがトマトの第2陣になります。

培地はトウモロコシ跡地。
ということは定植はまだ当分先なのでちょっと早すぎかも?
これから第3陣を作っておいたほうがいいかな?


断根挿し木をしていた茄子のフィレンツェとまあちゃん茄子。

ちゃんとできています。

一応鉢上げしておきました。
使い道あるかな?
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納豆菌の拡大培養。

2017年04月23日 07時28分41秒 | ぼかし
病気予防の切り札納豆菌を畑に撒いています。


こちら3段は
米ぬかで培養中のOYK納豆菌の種菌

今回は数日かけて納豆菌をホットに培養した米ぬかを使用して、
もみ殻燻炭に拡大培養します。

材料は、もみ殻燻炭にゼオライト、培養した納豆菌と、納豆菌培養液。

これに餌としての米ぬかを加えて

混ぜたら

水を12リットル程加えて

混ぜました。

土嚢袋に入れてこのまま醗酵保存します。

これを計4回分保存しました。


枝豆・魁ハニー

壇蜜

ラリーノ

種まきしました。


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発芽と鉢上げ

2017年04月22日 04時58分54秒 | オクラ
種まきした赤シリーズ

島の恋、ローゼルと紅くるり大根は発芽しましたが
島とうがらしは発芽しません。

オクラが発芽してきました。


おおまさりがやっと発芽。
2週間かかりますね。


ドルチェドリーム第2陣。



らうっちさんからもらったアップルゴーヤ。

鉢上げしました。


しそはどれ?



浜ニューは4株だけ発芽しました。



クイックレタスを鉢上げ



ふわとろ長、天狗ナス



すずこま鉢上げしました。







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ハウスの北面利用。

2017年04月21日 08時12分41秒 | えだまめ
ハウスの北面は、どのように利用しようと内部には影響がありませんよね。
育苗ハウスでは2段のイチゴを栽培しています。

合体させたトウモロコシハウスの北面も何か栽培しようと

深型プランター程度の容器を作って

配合土を入れました。

このインゲン(マンズナル)

もうつるが伸びてこれ以上置いておけそうにないので

植えつけました。
別のところにきゅうり用でもどうかな?


トマト雨除けの南側のアスパラガス。

強風で倒れちゃいました。

ネットを張ったのでだいじょうぶい゚゚(*^^)v


燻煙塩で焼いただけですが、やけにおいしい。





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雑草に埋もれて

2017年04月20日 05時39分48秒 | トマト
トマト雨除けに定植したアスパラは極めて順調そうです。
続々と発芽してきます。

そのまま横を見やると

雨除けの半分はこの状態です。

雨除けの隣はサツマイモ予定地になる場所。
どうにかしとかなきゃ。

草刈って

培養中のOYK納豆菌と

培養液を使って


もみ殻燻炭に米ぬかを加えて

拡大培養風にしたものを

刈った草に振りかけ

防草シートをかぶせておきました。

これで一安心ですね。


空いていたしあわせコーン3畝目の混植の穴。

枝豆天ヶ峰を植えました。



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断根挿し木をしたブロッコリーのスリム。

2017年04月19日 08時07分32秒 | ブロッコリー
茎ブロッコリーのスリムは徒長しまくりでした。

それを断根挿し木にして、今まで1か月近く放置してしまいました。

ちょっと育ちすぎですが、いい感じに出来上がったので

鉢上げしました。

もう定植サイズですね。


ところで同じ時に試しでフィレンツェとまあちゃんナスを

挿し木にしましたが、
フィレンツェから根が出ていました。
時間をかければ断根挿し木が可能なようです。


一昨日の豪雨。

やや崩れています。
でも当分は入れません。
土寄せできないですね。


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ジャガイモ栽培・高松式埋め戻し。

2017年04月18日 07時57分27秒 | じゃがいも
ジャガイモ発芽から約1週間。

ジャガイモの芽が

5㎝に届いてきました。

高松式ではこのタイミングで

埋め戻します。

数日この作業の繰り返しですね。

翌日も。

3日目、大分いけましたね。
でももうちょっと多めに被せれるようにしたほうが良かったかも。

4日目。
昨夜大雨が降りました。
ジャガイモには最悪です。
寄せた土も流れたかも?
そうなると高松式にならないですね、やっぱり多めの土寄せが必要なのかも。
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オニオンペースト作り

2017年04月17日 08時11分36秒 | タマネギ
毎年作っていましたが、
去年の玉ねぎ不作により去年は作ることができず
現在在庫切れ寸前。

今年は極早生だけでも800個以上あったので

早速作りました。

できるだけ大きな鍋で時短です。

1時間後

2時間後

フライパンを小さいのに変えて

3時間後。

最終4時間後。

小分けして冷凍保存します。

カレー、ハンバーグ、コロッケ等いろいろな料理に使用します。
コクとおいしさアップです。




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EM米ぬかぼかし

2017年04月16日 05時19分11秒 | ぼかし
いつもなら今の時期にはもうやっていませんが

今年は3/2日が最初の作成日
まだまだ追加しないといけないので

準備しました。

まずはもみ殻燻炭、ゼオライト、昆布粕、魚粉ペレットを混ぜ

EM活性液とリンゴ糖蜜を入れます。

これに加えるのは米ぬかと

EM米ぬかぼかしの種菌。

種菌は1年前のEMぼかし、開封するといい匂いがします。
アミノ酸のにおい?

これをしっかりと混ぜ十分に水を加えたら

小分けしてから

米ぬかを加えて

混ぜて

土嚢袋に入れます。

握ったら固まるぐらいの硬さ。

掃除機で空気を抜き
ネズミ対策にボックスに入れて保管します。

翌日も続けて保管しました。




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