散らし寿司は お好きでしょ～♪

またまた　食べ物の　話題ですみません～
毎日　パンや　お菓子も　ちゃんと　焼いているのですが
どうしても　美味しい物を　いただいた日は
そちらの話が　中心になってしまいます・・・

春のお膳をいただきました～
メインは　散らし寿司です。
きちんと　蒸しあがった　鮑
自家製のガリ　飾り包丁の綺麗に入った鯵
春が旬の　貝類
「散らし寿司」は　お任せなので
どんな　お刺身を　美しく　美味しく提供してくださるか・・
その辺りが　おすし屋さんの　腕のみせどころ・・・ですね！

私は　握りも好きですが　自分の好きなものが
一同に乗っかっている　散らし寿司を　
あれこれ　悩みながら　いただくのも　なかなか好きです！！
特に　お海苔で　巻きながら　ご飯少なめで
パクパク　いただくのが　最高です！！

お海苔は　カリウムが　突出している　食品です。
カリウムは　細胞の活性維持等を　担ってくれます！
と・・言う事は　若さをキープする　強い見方の食品なんですね～