裏磐梯 秋元湖にほど近い森の中から・・・

裏磐梯の森の中の家、薪ストーブ、庭、山、酒、音楽を愛する独居老人の日常生活の記録、綴り続ける備忘録。

 

地ビール

2010年05月31日 | 飲む 食べる
庭で一日過ごす。気温は低いもののやはり汗をかく。夕暮れ、ますは風呂、そしてビール。
風呂上り、スエットに着替え、デッキに出る。快晴、薫風吹き抜ける庭、ゆったりとした気分になる。庭仕事ですごした庭とまるで違う気がする。夕食にはまだ時間があるので地ビールの小瓶。秋田のお客様からいただいた地ビール。名前は秋田美人のビール。
いつもは使わない大型のビールグラスに注ぎ、のど全開、一気に飲みほす。
香りがよい、そしておいしい。
日本の多くの地ビールは名ばかり、外国から醸造機械、酵母、麦芽、技術者を一式輸入し、それを地ビールとして高価に販売している、と想像する。風土が感じないのだ。
秋田の地ビールは数種類飲んだがすべて個性的、だからといってビールの本道から外れない、おいしく、今までに飲んだ地ビールとの違い、日本のビールの良さ(ボキャブラリー貧困、これ以上は書けない)・・・を強く感じた。
幸せ・・・
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