福島県にはラーメンの2大勢力、喜多方と白河がある。今日はバラ園めぐりの合間に白河ラーメンの代表格、とら食堂のラーメンを賞味する。田んぼの中に存在する田舎のラーメン屋さんに他県から車を飛ばしてやってくる、そんな車で駐車場はすでに満車。テーブルについてからも20分は待たされる。だが運ばれたラーメンは丁寧に手抜きすることなく作られてた、と一目でわかる。清潔な店内、合い席させない余裕、待たせることを恐れない、そんな店主の姿勢が気持ちよい。食べ物の評価はとても難しいのでここでは述べない。だがラーメンがお好きな方は一度は訪れなければならないお店だろう。（携帯カメラなので美味しそうに見えない。失礼）
