東京グルメ紀行 - 北新宿『丁香』

　またラーメンチャーハンが食べたくで自転車で丁香までやってきた。どうも隣の洋食の紅浜は店を閉めてしまったようだ。そのためか満員でしばらく待たされる。



　ご主人のつくるラーメンのスープはやさしい味。つるつるの麺は壁に貼られたカレンダーから新宿タチバナ製麺と思われる。女将さんのつくるこの日のチャーハンはちょうどよい塩加減。これで１０００円は価値ありと思うがいかに。