２０１６ 初釜

お作法は全く無視、ただお茶が飲みたいだけの自己流茶道ですが、
年の初めの一服は格別でごじゃりまする。

お茶を教えてくださった上司いわく、泡たて３年（上手に泡が立つようになるまで３年かかる）だそう。
ほらほら、見てみて！泡が細かくなってる。
2012年に点てたお茶よりサマになってるかなぁ

これは、かき混ぜ方というより、お茶の量とお湯の量（つまり濃度）、温度などが関係していると思われます。
つまりその微妙な加減を体得するのに３年かかるということなのでしょうね。