クレッソニエール

新宿三丁目にあるビストロ「クレッソニエール」

渋谷にある「コンコンブル」の姉妹店です。
クレソンとキュウリが兄弟なんてかわいらしい♪


店内の雰囲気はコンコンブルととてもよく似ています。
気取らず、きれいすぎず、
テーブルとテーブルの間隔の狭さがカジュアルな
雰囲気をかもしだしていて、居心地がいいのよね♪





～前菜の盛り合わせ～
にんじんのサラダ・パルマ産生ハム
鶏レバーと豚のリエット・なすとオリーブのコンフィ
砂肝のコンフィ


コンコンブルでもこのにんじんのサラダはスペシャリテ。
すっきりとしていて、にんじんのほのかな甘さが味わえる
このサラダはわたしのお気に入りのひとつ。


ワインはローヌとカリフォルニアの白をオーダーしました。
飲み比べてみると、フランスワインの重厚さが際だちます。

個人的にはフルーティーなカリフォルニアのワインが
飲みやすくて好きです。
（ワイン通でないことが、よく分かるでしょ！笑）





バケットは大きなブリオッシュ型にのってサーブされます。

お菓子の型をこんなふうに使うのもおしゃれよね。
レストランのコーディネートはとても参考になります♪





スズキとトマトのソテー　バターソース


濃厚なバターソースとトマトの酸味がばっちり♪
このソースをバケットにつけて食べると２度おいしい♪





お口直しは、クレソンのソルベ

コンコンブルでは、もちろんキュウリのソルベがでます！





牛もも肉のグリル　マスタードソース


肉汁がじゅわっとあふれるジューシーなグリル。
付け合わせのじゃがいものローストもとてもおいしいです。

肉料理にはクレソンが添えられていることが多いですが、
それはお肉の消化を助ける成分が含まれているからなんですって。
みなさん、残さず食べましょうね♪





～デザート～
プルーンのタルト・チョコレートのムース・アイスクリーム


ふんわりとなめらかで濃厚なチョコレートムースに
アイスクリームを絡めるように食べるととってもおいしい！

デザートは種類が多いほど嬉しいです♪
（もちろん、質も重要です！）



コンコンブル同様、クレッソニエールも
コストパフォーマンスの良さでは
どこのビストロより群を抜いている気がします。

個人的にちょっとしたビストロブームが到来中。
クレッソニエールのコースくらいのボリュームがあると、
おしゃべりしつつ、ワインを飲みつつ、
３時間くらいはあっという間に経ってしまうのね。

そういうところが、とてもすき。

時間をかけて食事をすることに、
すごく幸せと喜びを感じてしまいます。
誰かと一緒に食事をすることは
大切なコミュニケーションのひとつだと思うし、
生活に潤いを与えてくれるでしょ。


“あたたかな食卓”はわたしにとって必需品です。