鰹茶漬け

と、いうわけで？
ほんの少し残ったカツオでお茶漬けダネをつくりました。
ので、本日僅かではありますがシメに『鰹茶漬け 300円』を御用意しております。勿論先着順。入店時であればキープは可能です。
…いや、自分で言うのもナンですが、旨いッスよ。

鰹会（戻り）

週末は春秋恒例の鰹会でした。
常日頃ご利用頂いているお客様への感謝企画。高知直送の鰹のタタキをみんなで会費を出しあって食べ、飲もうという宴もいつしか4回目となりました。今年は鰹の都合と私の都合で少し遅くなったうえ、直前の日程決定であったにもかかわらずすぐに予約もいっぱいになり、一安心いたしました。
バイユー開店前からの長いお付き合いである久礼の田中さんから届いた今年のカツオはいつもより大型！！当然一切れも大きくなりました。「今年は大きいがが美味しい」との言葉通りの素晴らしさ！全部で8Kg。ご満足いただけたと思います。いや、…いただけたなら良いのですが。。。
今回残念ながら参加できなかった皆様、お時間があいましたら次回は是非！