こんばんは
今日も良い天気でしたね。
午後からは少しずつ雲が出てきましたけど、暖かい1日でした。
北海道では例年なら12月中旬からのはずがもう根雪になっているそうです。
道路の融雪装置もまだ点検ができてないので通電できないとかで、住民は手作業で雪かきをしているそうです。
北国は大変ですね。
瀬戸内は温暖でよかった・・・
イワシやサンマの漁獲が今年は特に悪いとかです。
今頃スーパーのサンマが1匹あたり百五十円ぐらいします。
少し前は百円を切るぐらいだったのですが、サンマも庶民の秋の味覚ではなくてそのうちに高級魚になるかもしれませんね。
野菜も高いですね。
ホウレンソウなどは冷凍物の方が小出しにできるし経済的ですが、キャベツは冷凍というわけには行きませんね。
僕はキャベツが大好きで晩御飯の前にはかなり多めのキャベツを先に食べていましたが、最近はあまり出てきません。
最近はカット野菜が普及してきてサラダにも野菜炒めにも必要なだけがパックになっていますよね、そのうち一個売りはなくなるのかな？
昼ごはんにはよく冷ご飯でチャーハンを作りますが、最近のマイブームはキャベツチャーハンです。
キャベツを小さく切って油で炒めて、この時少し焦げた方が美味しい、それに卵とチンした冷やご飯を入れてチューブに入った香味チャーハンの素みたいなのを少し入れて良くあおって、ハイ出来上がり。
キャベツは高いんですけど、キャベツの芯がコリコリとして葉っぱは少し焦げて良い香りになっています。
ご飯はほんの少しでキャベツで増量してあるのでヘルシーですし、キャベツも芯のところを使った方が美味しいのでこれも経済的です。
特に記事になる話題がないからといって、お料理になりましたね。
やれやれ・・・
今日は暖かかったので蝶を4頭見ました。
残念ながら写真は撮らせてもらえませんでしたが、もうそろそろ見納めでしょうか・・・