ダイエット中・・・けれども・・・

５月１４日

オリーブ実は今、夫婦でダイエットの最中だ。毎週、パティーが入ると、ついついお酒を沢山召し上がってしまうそんな、ある日・・・。自分の服が着つくなり、お腹がぽっこりと出ていて、どう見てみ妊婦状態だぁ
オリーブのダイエットはデドックス。　毒だしである。食べて、痩せる方法でこれを始めてから５日目で見る見る脂肪が落ちた

カフェインを飲まない、酒を飲まない、水を１日飲む、そして炭水化物を取らない・・・。
小腹が空いたら、フルーツを食べる。
お陰様で、目覚めがいいの～っ１週間のプログラムも後２日でおしまいなので、沢山しちゃうと自分の体が痩せすぎちゃう気がするので、１ヶ月に１度はこの方法を取り入れたいと思う。　

さて、こんなダイエット中に昨日、オリーブの家でベトナム料理会を開いた。
お隣に住んでいる、ベトナム人の友達が、ベトナム料理のレシピーを教えてくれた。

ベトナムのレッドカレー
海老のサラダ
バナナとタピオカのココナッツデザート

彼女の作る、カレーは一度食べたら、忘れられない味
お店で食べるカレーなんかより、はるかに美味しく　本場のベトナムの味を教えてもらった。彼女が作るカレーのポイントは煮だせない。
レストランで食べるカレーは煮出せて作っているから、材料のうまみが消えていて、ただ辛いだけ・・・と言われて納得。

ベトナムの料理の具材はユニークな組み合わせが実に多い。
カレーにパイナップルを入れたり、サラダにミントを入れたり、甘い、辛い、すっぱい、そして料理の香り・・・と一つ一つに味がきちんと　残っている。

シンプルな材料で作るベトナム料理。　私はまだ、行ったことが無いが、是非行ってみたい国の１つである。
オリーブは人を呼ぶのも好きだけど、自分の家で料理やお菓子のレシピーを教えてあげるの。色んな人が集まれば、いろんな人のアイデアもうまれます。
こう言う駐在生活って素敵ですよねこの次は　マイミクさんがお豆腐の作り方を教えてくれます。がんばりま～す