次はもっと上手くいくはず…。

　仕事の合間に「酒粕ムース」を作ってみたりして。まだ固まり具合が不足気味、明日には丁度良くなると思いますけども・・・。

すでに改善すべき点がいくつも見つかりましたわ。やってみるもんですねぇ。あとはお茶飲みにご来店下さった方から試食していただいて助言を頂戴出来れば 更なる品質向上につながるかと。

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販売するわけじゃないですし、素人が趣味でやっていることですので ほどほど食べれればいいと思いつつ、やはりどうせ作るならより美味しくしたいとの欲が出て来ますからね。

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