立冬も過ぎ、酒蔵さんは今期の酒造りの真っ最中です。
早いところではすでに新酒が出来上がり出荷が始まっているようですが、当店でおすすめしている銘柄は新酒完成までもう少し。今しばらくお待ちくださいませ。
佐渡の金鶴醸造元・加藤酒造店さんでは新しい杜氏（酒造りのリーダー）に替わって初めての年、新酒の仕上がりがとても楽しみですわ。
今年から「純米活性にごり酒」の300mlが発売されることとなりましたので、皆さん どうぞよろしくお願いいたします。
追伸・・・あのときの新人くんは すばらしい職人になりました。
（「マイタのブログ」2008・01・26より）
今日は長文だよ～ - マイタのブログ
「明日は海が荒れるから、今日のうちに来たほうがいいんじゃないか」金鶴の加藤健社長（通称ケンさん）から電話があったのが午後４時３０分ころ。天気...
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それでは本日も日本酒で乾杯！
