思いついただけですが。

　梅干しを漬けた汁のことを赤梅酢と呼ぶそうですが、我が家にもそれが残っております。

先日　かーちゃんがその赤梅酢に紫蘇の実を漬けました。自然な風味で美味しかったです。

もっと他に活用法はないかとあれこれ考えました。

しょうが・みょうが・大根・・・　　う～む、発想がありきたりですな。

そうだ！　蒸したタコで「赤梅酢タコ」にしてみよう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・かな。