石巻こだわり屋本舗海鮮セット・本まぐろねぎとろ大葉と茗荷の香味合え

日を開けていると、無性に食べたくなった海鮮もん。

ずいぶん前、海鮮セットを注文した和久魚問屋・石巻こだわり屋本舗。

そのセットにあった１袋が１００ｇ入りの本まぐろねぎとろ。

１袋は、今年の１月までに食べていた。

残っていた１袋。

これ以上の冷蔵庫保管は、問題あり。

石巻こだわり屋の話によれば、長期に亘る家庭用冷蔵庫の機能では品質保証ができない、と謳っていた。

なんぼでも保管できるもんではないらしい。

そんなことで、冷蔵庫にため起き。

気が付いたら、もうすぐ７月に入る。

慌てて取り出した冷凍保管の本まぐろねぎとろ。

袋のまま、水に浸すだけで十分に戻る。

封を開けたら、今でも新鮮に見えた１００％の本鮪のねぎとろ。

香味に添えた大葉と茗荷。

茗荷は若干のクセがあるから、大葉の量より少なめ。

ちょい摘まんで山葵醤油に浸して食べた。

家族は、だれ一人も口にしないから、本まぐろねぎとろ大葉と茗荷の香味合え喰いは、独占状態。

すまんが、ぜーんぶ食べきった。

（Ｒ３．　６．２７　ＳＢ８０５ＳＨ撮影）