今朝はこの冬初めての霜が
庭に薄っすらとおりていました（ブルゥ！ブルゥ！）
お魚のすり身のかわりに
はんぺんをすり鉢ですって
蟹缶とごぼうを入れたさつま揚げ
揚げたての熱々を生姜醤油で・・・
ファファでとても美味しいので
皆さんも是非お試しください
＜材量＞
はんぺん大判 1枚
笹がきごぼう 10㎝（茹でる）
蟹缶 小１缶
片栗粉 大匙１
＜作り方＞
はんぺんをすり鉢ですり
水切りした蟹とごぼうに片栗粉を良く混ぜて
好みの形に整えて中温で揚げる。
オーブンで焼いた玉子焼き
ボールに入れたほうれん草のザク切りと
しめじをめんつゆ大匙１、牛乳大匙2、
卵3～4個を割りいれかき混ぜたら
バターを塗った耐熱容器に流し
鉄板に水を張ったオーブン（180度～200度）
で15分位串に液がつかなければ焼き上がりです。
スパニッシュオムレツでもなしほうれん草のフランでもなし・・・ですが
