machako☆kitchen

毎日のごはん、お弁当、おやつを中心に、日々の何気ない生活を綴ってます。

6月22・23日☆晩ごはん

2017-06-23 23:28:31 | ごはん

6月22日(木)の晩ごはん



・そうめん
・豚肉の玉ねぎソース
・もろキュー
・ジャーマンポテト(お弁当の残り)


昨日は1日仕事だったので、簡単な物。
クタクタだったので、素麺がとても美味しかったです







          


6月23日(金)の晩ごはん





鶏もも肉のグリル 柚子胡椒添え



焼きナス



オクラのせ冷奴



トウモロコシ


JAにも夏野菜が次々と並び始めています♪



          


常備菜も作りました


ナスの南蛮漬け




キューちゃん

今までと違う作り方で作ってみました。




キャベツの甘酢漬け

昨日の付け合わせの千切りキャベツが残っていたので、
今朝旦那ちゃんのお弁当用に、ちょっとだけ作りました。

超テキトーだったけど、
残りを冷蔵庫で冷やして、お昼に食べたらとても美味しかったので、

改めて作りました。

千切りキャベツを軽く無水ゆでにして、
箸でちょっと押さえて軽く水気を切って、
<寿司酢+酢>に漬けます。
で、上からごまをスリスリ。
箸休めに




          


息子は明日、バイト先から講習会に行くらしい。
服装は<ビジネスカジュアル>と書いてあったけど、
適当な服がない。
入学式に着たスーツはあるけど、
カッターシャツはバアちゃん家。
(クリーニング屋さんだったのでね、洗ってもらってます)
昨日、わかった時点で言ってくれれば、
今日何とか用意が出来たけど、
さっき言うから、どうしようもない。
いつもギリギリに言う
高校のワイシャツ着ていくしかないね




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今週のお弁当♪

2017-06-23 22:41:12 | お弁当

6月18日(日)私弁♪

・シソ入りつくね
・春雨サラダ
・ジャガイモのそぼろ煮
・グラタン
・ブロッコリー
・ごはん



6月19日(月)娘弁♪

・豚の生姜焼き
・シラスとネギのだし巻き卵
・厚揚げのピリ辛煮
・ズッキーニとベーコンのトマトソース
・ごはん 鮭



6月20日(火)息子弁♪

・豚肉と野菜のタレ炒め(玉ねぎ・ズッキーニ)
・厚揚げのピリ辛煮
・ベーコンエッグ
・ジャガイモとピーマンのきんぴら
・ごはん(鮭)



6月21日(水)息子弁♪

・豚肉のみそ漬け(万願寺唐辛子)
・ウインナー
・オムレツ(ベーコン・チーズ・ズッキーニ)
・塩だれキャベツ
・ごはん(鮭)



6月22日(木)私弁♪

・チキン竜田
・だし巻き卵
・ジャーマンポテト
・ちくわとピーマンのきんぴら
・ごはん


息子弁♪


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6月21日☆晩ごはん

2017-06-21 22:16:41 | ごはん

今日の晩ごはん



鶏肉のレモン醤油ソテー



キャベツとベーコンのコンソメ煮



酢の物(キュウリ・ワカメ・シラス)



豚汁








          

昨日、一昨日はカレーでした!





          


まだ誰も帰って来ません。
早く寝たいな~

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週末の晩ごはん♪

2017-06-20 08:17:10 | ごはん

6月16日(金)の晩ごはん♪


鶏とジャガイモのバター醤油



ニラ玉あんかけ




イワシ煮



サバの南蛮漬け


サバとイワシは作り置きおかずです。





オニオングラタンスープ


母から大量の玉ねぎが届いたので、
たーっぷり使って、じーっくり炒めて、大好きなスープに。
パンは冷凍庫にあった
チーズ入りのパン。
コロコロに切った状態で、
娘が持って帰ってくるのだけど、
そのまま食べてもあんまり美味しくないし、
使い道に困るパン。
前にグラタンに入れたことあるけど、
これにもピッタリでした




もろきゅー


キュウリで何か作ろうと思って、
まな板の上に置いて<どう切ろうか?>と悩んでるところに、
母からの玉ねぎの荷物が届きました。
その中に<もろみ>が入っていたんだな
小豆島のマルキン醤油さんのもろみです。



          


6月17日(土)の晩酌ごはん♪

1日早いけど父の日。

大吟醸<米のささやき>

皆から。
私のお父さんじゃないけどね



皆揃ったので、
<お父さんありがとう>の晩ごはんです♪




シソ入りつくね



チキンとマカロニのグラタン


ゆでブロッコリーをのせてから焼いたら・・・

とても残念な姿になりました




鯵のたたき



春雨サラダ



じゃがいものそぼろ煮



もろきゅー



          


6月18日(日)の晩酌ごはん♪

この日は子供達はバイトで遅くなるので、
旦那ちゃんとお先に。

もちろん私は仕事。
5時までだったけど、
早く終わったので、4時で上がらせてもらいました。
クタクタだったけど、頑張った

父の日お疲れさま~の晩酌ごはんです




ヒラメのお刺身

もみじおろしポン酢でいただきます!

これは大吟醸美味しそう

「一杯やろか?」というので、
ありがたくいただきました~。

ホントに一杯しかくれなかった





トンテキ




タコのマリネサラダ



栗原さんの大根サラダ


ジャガイモのそぼろ煮もあります。



          


ぬか床仕込みました



<得する人損する人>の漬けみちゃんレシピ。
ビール入りです。
発泡酒じゃだめなのかな~と思いながら、
スーパードライ買って来ました。
残った分は、もちろん美味しくいただきました

ぬか床混ぜると手がかゆくなるので、
どこまで耐えられるかわからないけど・・・

今度こそは頑張ろう!
もう少し涼しい日が続いてほしいな。

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6月14・15日☆晩ごはん

2017-06-15 23:13:14 | ごはん

6月14日(水)の晩ごはん♪


鯵のなめろう

ミョウガ入り




ナスとチーズの肉巻き

前の日に<おは朝>でやってたやつ~。
ナス、そのまま巻いてみたけど、
これでもいいけど、
焼いてから巻く方が好きかな。
チーズ



水菜とシラスのニンニクオイル炒め


オリーブオイルとニンニクで、サッと炒めました。
味付けは塩、黒コショウです。



ひじき煮







食後にチーズケーキ♪

いつもの



          


6月15日(木)の晩ごはん♪

木曜日は娘がごはんを作ってくれるはずの日だけど、
今日は用事があったらしい!

残念






サバの南蛮漬け

昨日作っておいた南蛮漬け。
娘が作ってくれたら明日用でした。



そぼろごはん

自分でのっけるセルフ式。
うちのそぼろは合挽ミンチです。



ナスとズッキーニのトマトソース焼き

オリーブオイルでソテーしたナスとズッキーニに、
ベーコン、トマトソース、チーズをのせて、トースターで焼きました。




冷奴

ミョウガのせ



ひじき煮(2日目)




でした

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お弁当

2017-06-15 23:12:47 | お弁当

6月7日(水)<酢豚弁当>

・酢豚
・ゴボウと人参のゴマドレサラダ
・タラもサラダ
・ジャコとネギのだし巻き卵
・ごはん



6月12日(月)<ムネ肉のから揚げ弁当>


・ムネ肉のから揚げ(から揚げ粉)
・だし巻き卵
・ウインナー
・ラタトゥイユ
・ブロッコリー(明太マヨ)
・ごはん



6月14日(水)


・カレー照り焼きチキン
・キノコのバター炒め
・チーズ入りウインナー
・カボチャとベーコンのマヨ焼き
・ブロッコリー
・ごはん(鮭フレーク)



6月15日(木)

・塩麹チキンロール(インゲン巻き)
・酢醤油卵
・イワシ煮
・ひじき煮
・ブロッコリー
・ごはん(鮭フレーク)

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6月12日☆晩ごはん

2017-06-13 08:40:55 | ごはん

6月12日(月)の晩ごはん♪

娘が「ごはんいらない」って言ってたの、
忘れてました

息子が先に帰って来て、
ちょっと待ってたけど、帰って来ないので食べ始めて、
それでも帰って来ないから、思い出しました

「何回も言った」らしいけど、
カレンダーに書いておいてくれないとわからない



鮭ちらし寿司



ラタトゥイユオムレツ



牛肉と野菜のタレ炒め



酢の物



          


昨日は映画に行きました♪
「昼顔 映画」の画像検索結果

この前ドラマの再放送をしていたのを見たのでね。

ドラマに出ていた
吉瀬美智子さんが出ていないのが残念!

感想は、
ネタバレになるといけないので、
やめておきます。


12時に終わったけど、
ランチはせずに、買い物だけして帰りました。


月曜休みはいいなぁ~♪
(映画1,100円)

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週末の晩ごはん♪

2017-06-13 08:20:01 | ごはん

6月10日(土)の晩酌ごはん♪

この日は皆揃いました




お好み焼き

フライパンで1枚ずつ、
計4枚焼きました。
豚が2枚、ベーコンチーズが2枚です。



よだれ鶏

娘が作ったタレが少し残っていたので、
テキトーに調味料足して、もう一度。
まぁ、私が作った方が美味しい
リピ決定です



ラタトゥイユ

夏野菜の季節♪



カボチャとひき肉のグラタン

豚ミンチと玉ねぎを炒めて、塩コショウ、カレー粉で味付け。
マッシュカボチャ、チーズをのっけてトースターで焼きます。

固めカボチャだったので、牛乳でのばしてます。

バアちゃんにもらったこのカボチャ、
甘くて味濃くて美味しかったです。



水菜と玉ねぎのツナポンサラダ



          


6月11日(日)の晩ごはん♪

・グリルチキン
・塩サバ
・シラスとキュウリとワカメの酢の物
・ゴボウと人参のゴマドレサラダ
・水菜のツナポンサラダ



お刺身もあります。

何マグロだったかな?

このお皿、
この前見つけたので、使ってみました。
お気に入りだけど、忘れてました

娘が帰って来た時に出したので、3人分です。

バイトで遅い息子の分は取り分けてます。



          


娘の博多土産。
まだある

今度はコレが開いてたけど、

娘が書いた

この事情はコチラ

これ美味しかったです


博多土産、
ラーメンもありましたよ





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6月9日☆晩ごはん

2017-06-13 07:43:52 | ごはん

6月9日(金)の晩ごはん♪


鶏のから揚げ



ジャーマンポテト



焼き鳥屋さんの和風サラダ

大好きな焼き鳥屋さんのマネっこサラダです。




カボチャサラダ



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6月8日☆晩ごはん

2017-06-13 07:36:05 | ごはん

6月8日(木)の晩ごはん♪


娘作
(まだ続いてます)



今回は晩酌メニューです


よだれ鶏

トリキのよだれ鶏が美味しいらしいので、
クックパッドで探したみたいです。



キムチ餃子




ズッキーニとカボチャのマカロニグラタン

下にマカロニグラタン入ってます。
本ではズッキーニと茄子だったけど、
いただき物の丸ごとカボチャがあったので、それ使ってました。



鯵のタタキ イタリアン風

これは結局私が完成させたから、
いつもの私の味付けだけど、

娘の料理、目新しくて面白いです。
図書館で借りてくる料理の本も私とは違うし、
作ってみようと思う物も違うし。

テキトーがわからないから、
私がメモってた鯵のタタキが作れなかったのです。
入れる物しか書いてなかったから

あ、でも、
鯵は頑張っておろしてましたよ。
タタキだから、骨にいっぱい残った身も、
スプーンで取ればいいし


今週もよろしくね





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