![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/46/95adcbdd44436c8a6e59d95250a253a8.jpg)
友人の庭の黄色く色づいてしまっけれどジューシーな酢橘・・
それに柚子と大根も沢山いただいて来たので
酢橘は半分に切って手で絞って同じ量の醤油、花かつお(50g)と昆布(10㎝四方)を瓶に詰めて
野菜室に入れておくと1ヵ月後から自家製ポン酢として美味しく使えるそう~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/30/ca6724db2f3173f3828aeb01b59d26e5.jpg)
大根と柚子は柚子大根にして剥いた皮はザルに広げて干し大根に
友人達と作ったひじき煮は今夜のおかず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/76/f5b9a14a0c5256d4beecc79f32046ad5.png)
それに柚子と大根も沢山いただいて来たので
酢橘は半分に切って手で絞って同じ量の醤油、花かつお(50g)と昆布(10㎝四方)を瓶に詰めて
野菜室に入れておくと1ヵ月後から自家製ポン酢として美味しく使えるそう~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/30/ca6724db2f3173f3828aeb01b59d26e5.jpg)
大根と柚子は柚子大根にして剥いた皮はザルに広げて干し大根に
友人達と作ったひじき煮は今夜のおかず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
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そして自家製ポン酢・・・美味しそうですね
写真を見ているだけで香りがしてきそう
それも、たくさん。
昨日、スーパーで1個130円で買ってきましたよ。
手作りのポン酢、いいですね。
私も、今日、頂き物の大根を柚子大根と、干し大根にいたしました。
何だかだとやることがありますね。
ジャムにでも加工しようかと思案中です。
激しい雨降りになってしまって
少し風邪意味で今日は体操は休もうかと・・・
自宅で作る柚子大根は甘さ控えめで
さっぱりと美味しいので大好きです。