今朝もテラスの上の所々が白くなっていて
山の上の方で降った雪が吹き寄せられてきたのでしょうか
予報では今週も一段と寒さが厳しいとか・・
週の初めですね!
お仕事の方は風邪をひかないように気をつけていっていらっしゃ~い
いつもはパンの型のふたをしないで山食を焼くのですが、
サンドイッチには蓋をして焼いた角食で
2次発酵をもう少し待てばよかったのですが
フライングで早目に焼き始めてカツを挟んでランチに間に合わせました
同時に白胡麻と黒胡麻を入れたセサミブレッドも焼いて
今朝は今からセサミブレッドで朝ご飯にします。
サンドイッチに使ったカツは前日の夕飯の豚カツ定食と一緒に揚げておいたものですが