お知らせ
◆cafeELRICホームページリニューアルしました！
◆ELRICワイン会は、2月24日（金）にワシントンとオレゴンのワインをご紹介いたします。
皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
お問い合わせ・お申し込みは：０３−３３２０−８５０５までお願い致します。
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田辺由美ワインスクール
OB会の新年会 
2010年、田辺由美のWINE SCHOOL卒業生の集い“田辺会 WINCLE(ウィンクル)
が発足しました！
卒業後もワインの勉強などを目的に定期的にイベントを開催しています。
先生がお持ちくださったワイン
田辺由美ワインスクール20周年に合わせて
1992年のCHATEAU LAGRANGE
ワイナリーから直送された貴重なワインです
今後の活動も楽しみな計画が立ちました！！
2次会！
それでは、次回！！
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2月4日は、甥っ子（私の姉の息子君）の結婚式でした
叔母としての結婚式は初めてですので、半分親になった気分の感動のお式になりました〜
実は、甥っ子とはお誕生日も一緒！
我が家の初孫でしたので、それはそれは家族みんなに可愛がられました〜
私が独身時代、孫を溺愛の父が姉宅から甥っ子を連れて来る事も多々あり
深夜に夜鳴きをした子をあやしたものです〜
私自身が子供が出来て、子育てに戸惑わなかったのは
この頃の経験が役立っているのかもしれません
教会でのお式
姉ファミリーの幸せな一枚
お嫁さんが、とっても可愛いのです〜
我が家の皆ともとっても仲良しで
優しいK-chanです
いつまでもいつまでもお幸せに
☆salon de ELRIC☆
2月15日・16日のメニュー！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より←ありがとうございます。満席でございます。
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
最大6名様の少人数制ですので
初めての方でも安心して、お気軽にご参加頂けると嬉しいです
お問い合わせ、お申し込みは
03-3320-8505
へ、お電話でお願い致します。
担当：竹澤
レッスンについての詳しい内容は、こちらをご参照下さい。
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今日は久しぶりに朝起きるのが辛くなかったのです。
１日からお休みを頂いているので、
今まで極端に少なかった睡眠が足りてきたのですね
そして、FBでも大笑いができるアクシデントもあったりで
朝からとっても気持ちがいいです〜〜
息子のお弁当の画像まとめてアップです
今日のお弁当は、メロウの照り焼きと煮鮑のソテーがメイン！
昨日魚屋さんのおじさんがサービス価格ししてくれました
昨日のお弁当は、鰆の舞茸ソテーかけがメイン！
一昨日は、チーズ肉巻きと長ネギ肉巻きがメインです
こちらは、うなぎがメインです！これは、パックを温めるだけなので
カンタン楽々メニューです
棚の整理をしていて懐かしいファイルを発見！
息子が小学3年生の時に通っていた、今は無き｢しどう会」の時の授業
「ことわざ本当にやっちゃいました。」
のれんに腕押し
ぬかに釘
とうふにかすがい
ぬれ手で粟
青菜に塩
二階から目薬
たで食う虫も好きずき
水と油
寝耳に水
などのことわざを実際に体験して、感想をまとめた物。
幼い時の学習は実体験って大切です。
他には、古代ツアーに行ったりと思い出が蘇りました！
みんな小さかったわ〜
☆salon de ELRIC☆
2月15日・16日のメニュー！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より←ありがとうございます。満席でございます。
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
最大6名様の少人数制ですので
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St. Valentine's day
2月13日、14日にご用意いたします。
ショコラクラシックBOX
￥1575
クーベルチュールチョコレートをふんだんに使った
チョコレートケーキをお詰めしました。
ボックスは、シルバーカラーもございます。
地方発送は
ガトーエルリック（オンラインページ）で承っております。
☆salon de ELRIC☆
2月15日・16日のメニューが決まりました！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
最大6名様の少人数制ですので
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休暇2日目は、以前から気になっていた
代官山の蔦屋書店に行きました。
この日は、FAMILY DAY息子とお買い物。
大人な書店は、本屋さんだけで3つの建物があって
どこに何があるか把握するまで、店内をうろうろしてしまいました。
お値段60900円也
科学的分析と料理芸術の本のようです。
素敵な本ですね！
文具品もあったり
レストランもあったり
ペットショップで、セミナー発見！！
お手入れをちゃんと教わった事がなかったので
いつもこれでいいのかしら〜って気になっていた事が解決できます！
迷わずお申し込み
夕食は、家族3人で、渋谷の「OUTBACK STEAK HOUSE」へ
息子が食べたかったブルーミン・オニオンをお目当てに
これが念願のブルーミン・オニオン
巨大なオニオンフライです。
衣が付いてカリカリに揚がったオニオンを中心にあるソースに付けて食べます
ステーキ、パスタ、リブとボリューム満点
若かったらがっつり食べられたかな・・
息子は大満足でした
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2月15日・16日のメニューが決まりました！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
最大6名様の少人数制ですので
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寒い日には、ラーメンが食べたくなります。
そんな時、ハッピーさんのブログで春木屋を見かけ
あの美味しさを思い出してしまい
早速、その日の夕食は家族で春木屋へ
何年ぶりかに行くと、味噌中華そばが登場していました！
私は、味噌中華
あまりに美味しくて、美味しいを連呼！！
息子は、わんたん麺、夫は大盛り中華！
やっぱり私は、ここのラーメンが一番好きです
寒い内に再来したいわ〜
☆salon de ELRIC☆
2月15日・16日のメニューが決まりました！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
最大6名様の少人数制ですので
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お店をオープン19年目にして初の長期休暇を頂いています。
その初日は、azuさんと明治神宮へ行きました。
この日は、冷え込みも一休み
過ごしやすい日でした
お参りをしてから、御苑の清正井へ
数年前からブームになって、行列をしていましたが
だいぶ落ち着きましたね。。
ブームになる前は、ご病気の方がお水を汲み
ここでゆっくりと過ごし、多分、気を身体に入れていらした!? のを見ていたので
昨今のブームで、そういった方々が行く場を無くしてしまって
とても気になっていました。
以前の落ち着く場所に戻るといいですね。
ランチは、青山の北欧レストラン
「AQUAVIT」へ
こちらのお店は、気軽に立ち寄れるランチが気に入って
何度か伺っています
見て〜〜この大盛り
当然食べ切れません・・・
半分お持ち帰り。。
azuさんのはお料理もピリッと辛さの効いたお肉料理！！
ちょこっと用事を済ます前に
ミルキーソフトクリーム
まさにミルキー！いい感じですよん
明日は、甥っ子の結婚式です
緑川（旧姓）家の初孫で皆に可愛がられた勇太君
素敵な一日になりますように
☆salon de ELRIC☆
2月15日・16日のメニューが決まりました！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
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先日は、salon de ELRIC
プライベートレッスンでした。
お友達が4名様以上お集まりいただきますと
開催しているお料理レッスン
1月のレッスン内容：パリのビストロ料理
若とりのレバーパテ（エルリック人気のメニューを作りやすくレッスン）
ニース風サラダ（マグロをオイルで煮るところから）
仔羊のナヴァラン
リンゴと塩キャラメルのクレープ、袋仕立て
ワイン
ご自身で盛り付けたお料理！
皆さんとってもお上手でした！！
このクレープのレシピは、くちゃくちゃになっても
元に戻る
絶対失敗しないクレープなんですよ
皆さんもあっという間に手馴れました
お友達4人のレッスンは
盛り上がる楽しいレッスンでした〜
楽しいお食事タイムは、ソムリエレッスンもあります〜
注ぎ方を実践！！
お家に帰ったらソムリエールになってくださいね
ご参加ありがとうございました
☆salon de ELRIC☆
2月15日・16日のメニューが決まりました！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
最大6名様の少人数制ですので
初めての方でも安心して、お気軽にご参加頂けると嬉しいです
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新年最初のワイン会は
ジャン・マルク・ボワイヨと
コート･デュ・ローヌのワインを楽しんで頂きました
ワイン会は、お喋りとお食事を楽しみながら過ごして頂きますので
ワインもいい具合に華やかになっていきます。
流石、ブルゴーニュの巨匠ボワイヨさんのワインは
時間を増す毎に良い重みを増して重厚になりました。
今回もサービスは、吉田ソムリエが担当
私は、お料理をしつつ、皆さんとの会話も楽しませて頂いたので
お写真撮り忘れ万歳。
お料理の写真が足りませんが
皆さまの楽しかったご様子をパチリ
皆さまご参加ありがとうございました。
楽しい時間でございました
2月のワイン会は、ワシントン・オレゴンワインを予定しております。
開催日：2月24日（金）
18：30からです。
皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
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2月15日・16日のメニューが決まりました！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
最大6名様の少人数制ですので
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２０１２年２月１日
cafeELRIC
の営業時間と内容が変わります。
それに伴いホームページもリニューアル!!
新生ELRICを宜しくお願い申し上げます。
２月１日から１０日までお休みを頂きます。
今後の営業時間は
HPのスケジュールカレンダーでお知らせ致します。
まだ、準備中ですが、明日からご覧頂ける予定でございます。
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2月15日・16日のメニューが決まりました！
「フランス料理の基本コース」
・まぐろと鯛のタルタル
・オニオングラタンスープ
・たらのキュイ・ア・プラ・ブランダード、カレー風味のじゃがいものクリスタリーヌ
・カトルカール
・ワイン
・フレーバーティ
＊2月15日（水）は、19：00より
＊2月16日（木）は、11：00より
各日程とも4名様よりレッスンを行います。
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