ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

料理本

2017-03-23 | salon de ELRIC

表紙と内容の素晴らしい本をすぐに読みたくて

重いけれど持ち帰りました。

普段重たい本はアマゾンで注文しちゃいます

 

 



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今シーズン最後の紅玉りんご

2017-03-23 | salon de ELRIC

 

青森県八峰園から届く紅玉りんごが今シーズンは

これで最後になりました。

今回のコンフィチュールはシンプルに

りんごと一番糖とゆず果汁のみで作りました。

 

 

(コンフィチュールは自宅用です)

 



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SUNDWICH SNUFF COFFEE

2017-03-22 | お散歩

わんことお散歩で見つけたサンドイッチのお店

 

SUNDWICH SNUFF COFFEE

 

私のアンテナが美味しいと感じたので

早速ハムサンドを購入!

 

カンパーニュは代々木八幡の365日のものだそうです

よく自転車でお出かけするお店です

 

ね!美味しそうでしょ!!

ワインと美味しくいただきました〜

 

 



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salon de ELRIC おもてなし料理レッスン 2017/3

2017-03-21 | おもてなし料理レッスン

 

おもてなし料理レッスン

3月より

 

フォン・ブランの仕込みから寒い季節温かく召し上がっていただける工夫とメニュー設定をご紹介❣️

美味しいのお声に、嬉しい気持ちが溢れました💖💖💖


 

 

 



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salon de elric3月の一から始める家庭料理レッスン

2017-03-14 | 家庭料理レッスン

『3月の一から始める家庭料理レッスン』3/11

お出汁レッスン第二弾は、2種類のお出汁を使ったお料理をご紹介しました🍚🐟🍵

鯛めし
鮪と九条ネギのぬた
ひじきの五目煮
はまぐり椀
お土産で頂いた、きゅうりの漬物
デザートは、春休みにお出かけしたお土産を3種類も頂いたので。
皆さんお土産ご馳走様でした。

 

 

 

 

 

 

 

今月もご参加ありがとうございました😊💕

4月は、ピクニック弁当のリクエストなので、レシピ構想始めてま〜す!

素敵なお弁当箱も購入予定です😄💕




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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC