夕食を作らなくて済んだ！

昨日は、3日ぶりに母の顔を見に行ってみた。
思ったよりも、疲れが顔に出ていないようなので
ちょっとホッとする。

2日間、病院通いをしなかった分、風邪が
良くなってきたみたい！

病院へ行っている時に、電話があってKちゃんが
来てくれると言うので、今晩の夕食を考えなくちゃ！！
思ったけれど、外で済ませようと言うことに
なったので、楽が出来た(^_^)/



自家製デミグラスソースのオムライスセットに
してみた。（サラダとドリンク付き）
ギトギトしていなくて、家庭の味に近いような感じ
なので、食べやすかった。
サラダは、大根が入っていたけれど、もうちょっと
生野菜らしいものが欲しかった・・・。

でも、Kちゃんはカレーセットを頼んだら、
インドカレー屋で食べつけているせいか！？
何だか物足りなかったらしい。

絶景スポットなので、阿蘇山や根子岳の稜線が
夕暮れで美しかったけど、さすがに夕暮れ時は寒くて
お店に駆け込んでしまうほどだった。

夕食を作らなくて済んだのは助かったけれど（^_^;）
たまった食材・・特に野菜類が残っているから、
今日から何とかしなくては！！