ゴーヤーレシピとあれこれ

昨日収穫したゴーヤー。

　　　

一番ポピュラーなのは、スパム（またはランチョンミート）と豆腐で炒め、溶き卵をからめた「ゴーヤーチャンプルー」です。が、爺のお好みはビールと泡盛にぴったりな「ゴーヤーのオーロラソースサラダ」

知ってる人も知らない人もお付き合いください。

ゴーヤーを縦半分に切り、種とワタをスプーンで取り除きます。

　　　

半分で2人前、3ミリ厚にスライスします。塩もみ、そのあと水にさらす、ゆでる、焼いた後水にさらす、この順で苦みが和らぎます。

　　　

このスライスしたゴーヤとツナ缶の中身を同量のマヨネーズとケチャップ、塩コショウ、ゴマ油であえて終わり。

爺はこれに新タマネギのスライスを入れるのが大好きです。

残ったゴーヤーはワタの部分にキッチンペーパーをあて、ラップにくるんで冷蔵庫へ。

　　　


「まこじい」と名付けられた可憐なひまわりが咲きました。どう考えても「まこじい」というネーミングはそぐわないと思うけどまあいいか。

　　　　　　　

おまけのおまけ。

昨日の水着撮影隊の正体が判明しました。

パラソルの画像を解析した結果、パチンコ・パチスロホール情報誌「でちゃう！」のオリジナルイベントを盛り上げる「でちゃう！ガールズ」略して「でちゃガ」という集団がいて、そのうちの一人の撮影だったということらしい。

この「でちゃガ」、東海テレビ毎週水曜日24：35のオーディション番組「ガールズ×ガールズ」にアンガールズとともに出演しているんだそう。

何のためにもならない情報、たまたま足をとめたばかりに充実した時間を過ごしてしまった。

今日から7月。さわやかに暑い！