牛タンのポテトサラダ

いただきものの牛タンセットの中に入っていた「牛たんスモークスライスしお味」を使って、ポテトサラダをつくります。

　「大人の牛タンのポテトサラダ」

  Salade pomme de terre aux langues de boeuf fumées

　材料：ブドウ酢・塩胡椒・マスタード・マヨネーズ・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・牛タンスモーク

　Ingrédients:pomme de terre, carotte,langue de boeuf fumée,oignon, mayonnaise, moutarde, sel, poivre,vinaigre

  ①たまねぎは千切り、人参は輪切り・じゃがいもは乱切りにしてレンジで加熱。（もちろん、じゃがいもは、茹でたほうが、ほっくり仕上がります）

　②ボールに、①の加熱したもの、牛タンスモークを入れ、塩胡椒・マスタード・ぶどう酢少々を加え、混ぜてできあがり。

　　お子様には向かないポテトサラダだと思いますが、間違いなく大人向けです。　ぶどう酢（酢）は、小さじ１くらいの隠し味程度に入れてます。

　

　 langues de boeuf fumée　(la culinaire avec la langue de boeuf, c'est une spécialité de Séndai.) 　利久・牛タンスモークスライスしお味・　これ、今まで食べた牛タンスモークの中でも一番好きな味かも。　牛タンの味がしっかり残って自然な味に仕上がってます。