イベリコックさん

 　　　　「　イベリコ生ハムとキャベツのサラダ　」

　　　　Salade jambon cru ibérique et chou cabus

   材料：イベリコ生ハム・絹さや・キャベツ

　　　　　マスタード・ニンニクパウダー・バルサミコ

　　　　　プロバンスハーブ・塩胡椒

   Ingédients: Jambon cru ibérique,pois demi-ramant, chou cabus,

            moutarde,ail semoule,vinaigre balsamique, herbe de provence,

            sel, poivre

　　①　キャベツはゆでて水気をよく絞る。絹さやは軽くゆでる。

　　　②　ボールの中に①と、マスタードと、バルサミコ・ニンニクパウダー・プロバンスハーブ・塩胡椒、適当な大きさに切ったイベリコ生ハムを入れ良く混ぜる。

　　　

　　　ほい。できあがり。　軽めの赤か、ロゼワインと一緒にどうぞ。