大人のコッペパンにはクリームチーズとペリィ・ジャム

こんばんは。チリ沖合の巨大地震による津波注意報は、午後６時に解除、の報に、一安心する夕刻です。ここからはチリへの救助支援ですね。

心なみたつ昨夜、ジャムを少し煮ました。見舞い先で、おもたせされた苺…。だいぶ塾していたので、自宅のラズベリィと一緒に、さっくりと。すぐに食すので、砂糖を控えてプリザーブに。

苺とラズベリィで400g弱ありました。グラニュー糖を40g塗して、馴染むまで待ちます。レモン半個を絞って加えて、琺瑯鍋で、くつくつ煮ました。
あくをざっとひいただけで、母には叱られそうな、真夜中のジャム（笑）。それでも心は和みました。

朝食に、焼き温めたコッペパンに、クリームチーズと共に挟みました。
花びらの打ち抜き皿に大人風のコッペパン・サンドをのせ、深煎コーヒーはファイヤーキングのミルクグラスのマグに注ぎました。
苺の甘さで、少し心を鎮めてから、皆でかけよう。変わらぬ一日を過ごせるように。


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水曜日の暮らし

［働く］8am/会議に外出。私用も済ませて、帰宅は11時前。
［食べる］■朝食：ホットドック、野菜ジュース、目玉焼き、コーヒー→4品目
■昼食：チャイニーズ・ペンネ弁当（写真）→14品目
■夜食：鶏に励まされる夜（苦笑）→基本は鶏肉のパーツなので（笑）カウントせずにおきます。
［今日は何品目？］お休みします

［考える・忘れてはならないこと］
津波注意報は、午前３時に発令の予定と、夕方のネット・ニュースで見る。
時間経過を追って、他の地域への伝播を観察して、確実に計算を重ねてからの配慮とは思うが…規模の大きさに関わらず、到着可能な時刻は何時から始まる、という報じ方もあるかと思う。
備えるためには、何時から起きればよいか…それを知りたい立場もあるだろうから。

鶏に励まされる夜

昨夜は、小雨に濡れる桜を、お見舞い先の窓から見ていました。
もう何もうつ手は無くて、笑顔を届けるしか、できない場所です。
桜の花が大好きな方だから、花を散らすな！と、傘を差し掛けたくなる思いでした…。長く咲いていてくれと、桜に願いました。
そんな夜は、少しだけ自分を励ますように、お店を選びます（微苦笑）。家に持ち帰りたくない、暗い顔は、捨て去るように。

ばら色の鶏刺を食して、丹念に炭で焼かれた皮やせせりや腿を摘んで。
黄身をおとした、優しいそぼろご飯に、深い鶏スープを味わって。

美味しいねって笑えるようになれば、大丈夫。
明日の朝は早いから、慰められて家で泣いていては、務まらないのです（淋笑）。
また元気に、お見舞いにいく日にむけて、心の準備はすぐに始まるのです。


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チャイニーズ・ペンネ弁当

おはようございます。花散らしの雨への心配は、チリ沖合で発生した巨大地震による津波への心配に、切り替わりました。
太平洋は繋がっている…改めて思います。
チリでの地震や２メートルの津波からの被害、ミクロネシアの島々の津波被害が、小さくあるように祈ります。

さて、写真は水曜日の弁当です。昼に花の下へ出られるように、フォーク一本で食せるように考えました（笑）。

○チャイニーズ・ペンネ
○バジル塗しの焼き鶏
○チーズ
○コルニッション・ピクルス
○ルイボス茶 （ペットボトル）

［作る］
■チャイニーズ・ペンネ
豚肉、椎茸、エリンギ、筍、長葱を、生姜と蛎油で炒める。
鶏がらスープ、五香粉、燻製塩、辣油を加えて煮込む。
別に茹でた、ペンネを絡める。胡麻油を一回しする。
塩茹でしたオクラを合わせる。


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津波に心乱れる夜明け

おはようございます。花散らしの雨への心配は、チリ沖合で発生した巨大地震による津波への心配に、切り替わりました。

大潮の時間帯と到達予想時刻が近いことも、気になるところです。
チリ大津波、伊勢湾台風…という言葉は、社会科の授業のモノクロの写真を思い出させました。

予想到達時刻を、２時間過ぎました。この海は繋がっているから、未だ注意が必要です。

チリや、ミクロネシアの島々、オセアニアは大丈夫だったのでしょうか？ ステイツ系ニュースを確認しないと解らないのは、少し気になります。

あ！７時半！
岩手県に津波が観測されました！
第一波、観測。
海から離れましょう。

離れた住宅地の方は、予測では除かれています。
海から離れましょう。