土産食材も駆使する弁当（笑）

出張から帰還（笑）翌日の弁当は、簡単おかずの詰め合わせです。

○ご飯、かつぶし醤油＆海苔でだんだん
○ちょい甘玉子焼き
○里芋、人参、椎茸、土産の薫製切り烏賊の煮物
○セロリの山葵漬け
○椎茸、高野豆腐、ほうれん草の味噌汁
○ジャージィ牛乳プリン
○焙じ茶

［作る］
■里芋、人参、椎茸、土産の薫製切り烏賊の煮物
1)鰹節出汁をひたひたに張り、人参を煮始める。
2)別の小鍋で、里芋を皮ごと茹でる。八割方、火を入れる。皮をむいて(1)に加える。
3)刻み椎茸、切り烏賊を(1)に加え、味醂、醤油で味を調え、落とし蓋、ふっくら煮る。
4)仕上げに好みで一味をふる。


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ポップなロイズ！

新千歳空港の国内線と国際線を繋ぐゾーンには、北海道ラーメン市場、シュタイフ・ミュージーアムと並んで、ロイズ・チョコレート・ワールドやファクトリーがあります。
この明るくポップなパッケージ。表参道から青山三丁目に向かうようなテイストです。
北海道をイメージする六花亭や白い恋人達のような、花や雪のイメージではない。
流行りのデザインだから…わかっていても、みんな同じようでツマラナイっと思う天邪鬼でした（笑）。
様々なチョコレートやカヌレ、じゃがピリカ等、お土産も北海道です（当たり前か？ 苦笑）。


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写真！何とか残せないか！石巻市！

おはようございます。
耳から聞いたニュースに、コメントします。

石巻市の震災後の支援事業、「見つかった写真の保管と返却」が三年たったから、終了してしまうとのこと。
写真は消却処分されるとのこと。デジタル化してデータは残す、とのことなれど。

年間一千万円の予算がとれないから、消えていかねばならないなんて！
復興にお金を使うほうを選ぶ、苦汁の選択をされたのだと、拝察します。

されど、幸せを留めた、リアルな一枚の写真には、揺り動かす力があるのです。
失われた命と暮らしがあったことを、防災の意識を失わないためにも、何か残す方法はないものか？

そして、あの日から三年の時が去り。ご親族の中には、やっと写真をさがせるような気持ちや暮らしになられる方だって、いるかもしれない…と思うのです。居なくなってしまったことを認めることが辛くて、写真を見れなかった方達も、少し違った気持ちで、想いかえすことがあるかもしれない…とも思うのです。

何か…何か、よき方法はないだろうか。これから、被災自治体の多くで、同じことが始まるはず。心まどう朝なのです。

今年の桜はゆっくり！

おはようございます。週末出張後の月曜日、立て込む年度末ですから、何事もなく出勤（笑）。
早朝、目に飛び込む三分咲きの桜！
我が家近くで、毎年もっとも早く開く桜。私の背丈近くある盆栽（笑）なのです。昨年は雛祭りに開いたものを…今年は遅い。
17日、昨年は靖国の基準木で開花が宣言された日。今年は一週間から十日、開花は延びるのかと、思います。
吹雪の札幌があれば、昼に17度の東京もある。沖縄は早朝から20度を越えている。季節が動くのを感じられる国の幸せです。


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