締め括りは空弁（笑）

新千歳空港内のロイズ・ファクトリーで、チョコレート作りを眺めて、それからお土産をかって（笑）。
慌ただしい仕事旅の締め括りは、空弁（そらべん）です。

○佐藤水産・タラバ蟹の押し鮨
○サッポロ・クラシック

こぶりな箱を開けると、綺麗っ！と声がでました。昆布や椎茸を甘く煮たものを間に挟み、ぎっしりタラバ蟹を詰めた押し鮨。金色のかけだれが、あって。甘酢生姜で箸休め。
サッポロ・クラシックの涼しい苦みで、押し鮨をやる。きれいで嬉しい食でした。
忙しい出張旅でしたが、成果を出して投了です。さぁ、３月は更に走り抜ける時期です。
■新千歳空港、国内線ターミナルにて


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オール北海道な朝食（笑）

おはようございます。日曜日、出張先の札幌は吹雪いていました。先ずは元気をだそうと、楽しんで（笑）朝食に臨みました。
ホテルの朝食バイキング（この表現を久しぶりにみて、ニッコリ）、北海道をキーワードにして選んでみました。全景は写真２に！

○カツゲン：メグミルク製造の北海道での伝統的な乳酸飲料（写真１）
○北海道産野菜を食べ比べる蒸し野菜：キタアカリとインカのめざめ、北海道バター（写真１、切り分けてバターのっけ→写真３）
○北海道産の昆布や烏賊を使った、伝統的なおかずを集める：烏賊の塩から、松前漬、鰊の昆布巻、切り昆布の野菜煮、大根の梅和え、セロリ漬。鮭フレーク （写真１）
○北海道の特選卵の目玉焼き（写真４、名前を忘れた、笑）
○塩びき鮭、肉じゃがコロッケ、南瓜サラダと雪キャベツ
○北見のオニオン・スープ
○おかゆ
○食後に、アセロラ・ジュースとコーヒー

どれもが北海道マークつき♪
カツゲンは、記憶の中の森永マミーを、さっぱりさせた感じ（笑）。周りの方が、沢山あがっていて納得。
印象的だったのはカレーライス！ 多くの方が、カレーライスをご飯茶碗で、召し上がっていて。福神漬と刻みピーマンを添えて。
ニコニコ眺めていると、元気な朝になってきました。仕事する日曜日です。
■札幌・全日空ホテルにて


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