【紫陽花もホッとするよな木陰かな】酒上乃不埒
ああ、ここんとこは仕事ばかり。
てか、仕事しかしていない。
原稿も仕事オンリー。
ああ、物書きの端くれとして情けない。
でも、取材ではこんなテラスでの撮影もある。
あいにく曇り空ではあったが、風と光は心地よいね。
艶やかな夏野菜、肉汁滴る厚めのお肉。
プライベートで昼から飲みたい店だ。
常陸野のビールは、アメリカからの逆流行りという。
市場も心根も狭い国である。
欧米人に評価され、モノが動くとは。
素直にうまい、まずい。
評価なんて個人的なもの。
そんなシンプルな世の中がいい。
そして、職人にリスペクトを。
さらには職人さんも謙虚さが大切。
取材を通して、いろんなことを学んでいる気がする。
そんな哲学的なことを妄想するのが好き。
みなさん、夏はテラスで如何でしょうw
【毘沙門の 石畳に 水を打ち】酒上乃不埒
神楽坂にて、ミシュラン星の親方と二人っきりの会食。
知らずに出向いたら、なんとあのお店。
大塚にあった幻の鍋やの味を継承する女性シェフがいるお店だ。
予期せずお会いできたのがことさら嬉しい。
お料理一つひとつに愛情が込められている。
それはすなわち、素材を丁寧に捌き、出汁を最大限に引き出しているということ。
量も酒飲みのおっさんに程よい感じ。
至福の味とはまさにこれか。
派手なパフォーマンスはいらない。
何も足さず引かず。
料理の真髄を見た。
最後に厳選の梅干しを入れた極上のかつおだし。
そのだしで煮る淡いお味の鍋。
これが江戸の鍋の継承か。
甘鯛も美味しかったし、何より雑炊が優れもの。
身体に優しく、媚びない味。
また来たいな。
山さきさん、親方。
素敵な夜をありがとう。
どうもごちそうさまでした。
【浜風や 音に釣られて 衣替え】酒上乃不埒
三社祭も終わり、本格的な初夏が訪れている。
友人の誘いで、
『GREENROOM2018』 なるサーフカルチャー系の野外フェスに行ってきた。
日本で初めてフレンチトーストを始めた江ノ島LONCAFE。
こんなものを買い求めながら、芝生でゆるく音楽を聴いて飲む。
港町の風が心地いい。
想像以上の人、それも若くファッショナブルな女性が多い。
みんなそれぞれにオシャレして、午後のひと時を楽しんでいる。
浅草とは違う文化にまた刺激をもらったw
金曜は、荒木巨匠の誕生日写真展。
六本木で懐かしい面々と再会。
手に職があるっていいな、と改めて思う。
荒木さん、おめでとうございます。
さすがのオーラでござった。
野外フェスの後は、ロンハーマンやら冷やかし、買い物をして帰った。
みなとみらいの夜景はどこか優しいハマっ子の匂い。
東京に比べ、空が広いんだな。
これからイベントが続く。
誘惑に負けず、書かねばいけない。
【笛が鳴り心浮き立つ若葉かな】酒上乃不埒
今年も祭りに季節がやってきた。
元気にかつげることがありがたい。
浅草っ子はこの日を心待ちにして一年をやり過ごすのですw
浅草寺裏手におよそ100基のお神輿が集結する。
毎年見ても圧巻に光景だ。
この日ばかりは老若男女、担ぎ手も観客も町が一体になる。
平成ではラストとなる。
天皇陛下即位３０年の帯も。
時代の変遷はますます激しい。
腹の底から掛け声をあげて、神輿を担ぐって嬉しくて楽しい。
三社権現さま、新たな一年も家族の健康、浅草の民の平穏を、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、これから大兄の還暦祝い。
急いで戻れば、まだ担げるかな(^^)
皆さん、良き週末をお過ごしくだせえ。
【焼きたてを頬張る笑顔薄暑かな】 酒上乃不埒
年末に転職した後輩と久々の再会。
みなさんがぼぼ毎日スマホで使っているあの会社だ。
さぞ日々忙しいだろうと思ったら、残業も多くて一時間だとか。
そりゃいい会社に入ったな。
彼女がオススメで入ったピッツァ屋さん。
店内に大きな窯がありました
変わらぬ肩の力が抜けた笑顔が見られて嬉しい。
目下の悩みは女の子らしく可愛いもんだったw。 
ピッツァ生地のPanuzzoは、スモークチキンとケッカソースのサンドウィッチ。
きし麺風のタリアテッレのカルボナーラもGOOD！
昼だけど、シュワシュワで乾杯しちゃいました。
昼呑みサイコー。
シメはエスプレッソで正気に戻る。
おいしい料理と酒と後輩の笑顔。
いい週末になりそうだ。
【海渡り バチと踊りで 花咲す】酒上乃不埒
毎年ワシントンDCで開催される桜祭り。
玉川の学生たちが海を渡るようになって、15年だという。
アーティストは数あれど、AKBより人を集めるパフォーマンス。
その凱旋の貴重な公演に今年もご招待される。
ありがたいことだ。
遠いし、各駅しか止まらん駅。
でもその分、巨大なこと。
学生たちの屈託なさが育ちの良さなんだろう。
早速、力強い和太鼓の演舞が始まる。
女子は日本舞踊を基本にした、エンターテイメントを披露。
これは本場でも受けるだろうが、日本人にこそ、観て欲しい芸術に仕上がっている。
昨年は鳥肌がたった。
今年はこの形をどうにかもっと広く伝えたい衝動に駆られる。
終わって、興奮冷めやらぬ。
先輩方と一杯やって帰る。
焼き味噌、鴨、蕎麦も美味い。
いいものを観たあとは、心も胃も豊かになる証拠だな。
知命すぎた。
勢い、若い人に日本の伝統芸術を素敵な形で継承していきたい。
玉川の学生の輝く汗をみて、きっと形になる、そう思う。
本物は残るのだ。
【真っ新に 覚悟を描く 皐月かな】酒上乃不埒
武人画というものをご存知だろうか？
前職の元先輩からの誘いで銀座の高級車の展示会場へ出かけた。
ランボルギーニやらマセラティがかっちょいい。
入り口でモエをいただき、先輩方と乾杯。
展示された宮本武蔵に魅入られる。
筆一本、墨で描くライヴパフォーマンス。
書き直しなんてできないし、消すこともできない。
こんなものを大勢の目の前でできるのかしら。
一筆目は、線から始まった。
何を描いているのかわからない。
それが徐々に馬だと判る。
武将の輪郭が見えた。
最後に兜とサイン。
「真田幸村」
白いキャンバスに手を合わせた瞬間から、覚悟が見えた。
こうじょう雅之。
巨体と相まった迫力の画筆。
生の和楽器で描かれたらもっと素晴らしいだろう。
酒飲みというのも嬉しい。
師はコミックだという。
伝統とエンタメの融合のようなものに感じる。
世の中は広い。
果たして、あっしの覚悟や如何に。
【日英の水と山椒に春香る】酒上乃不埒
アファンの森の赤鬼こと、CWニコルさん。
開高健との信仰も深く、憧れの人である。
英国大使館で開かれたクラフトGINの発表会でお会いできた。
日本のパスポートしかないと見せてくれるほどの親日家。
彼の黒姫での行いは、高貴なお方、役人も感心するほど。
日本の森を再生する、大きな希望を私たちに与えてくれている。
アファンの森で採れた、野生の青山椒を蒸留して作られたGIN。
その名も「KOKORO」。
ニコルさんの甥っ子が、遠くスコットランドで製造しているという。
元来、スピリッツはウォッカ党でGINは苦手だった。
この青山椒のGINは、苦手な風味に山椒が勝っている。
日本の森、スコットランドの水が融合した味わい深い舌触りと風味が特徴。
うん、うまい。
その昔、竹鶴こと、マッサンもニコルさんの生家に訪れ、スコッチの要諦を学んだという。
だから、スーパーニッカのCMだったんだな。
開高さんは壽屋。
ニコル氏は開高に作家としての宿題をやってきたと言っていた。
その二人のウィスキーメーカーに対峙する対比もまた面白い。
お会いできて光栄の至り。
世の中には知らないこといっぱいあるなあ。
謙虚に生きねば。
「 天賞 鶴輪 」
2018年、今年の染井吉野は早かった。
花見句会も急遽メンバーを招集し、例年より早めに。
冒頭、腕を上げた鶴ちゃんの一句。
写真との対比、自然体がいい。
鶴輪、天賞おめでとう。
さて、お昼前のこと、桜吹雪が舞う中、各々浅草の乗船場へ集まる。
朝のランついでに整理券をもらっといたので、一番に乗船できた。
両国からこちらへ移って初めてで心配だったのよ。
よかったわ。
船に乗り込むのってワクワクするね。
船に揺られながら見る、桜とスカイツリー。
幸せな日曜日が始まった。
早速、ビールを開ける。
ぷっ、しゅわわ〜〜。
築地市場の移転が決まった。
海側からの眺めもこれで見納めか。
東京タワーを浜離宮越しに見る愉悦。
贅沢なひととき。
日本酒、ワインと次々と開けていくのだ。
お酒足りるかしらw
二時間のクルーズから下船した。
晴れの日が続き、花見客も分散したおかげか、
ソメイヨシノの下、シートをはる場所がすぐ確保できた。
「地賞 耕実」
「人賞 鹿嬢」
2年ぶり、作家の耕実さん、 地賞おめでとう。
初参加の鹿嬢さん、これを契機に立派な狩りガールになってちょ。
季語はないものの、みんなのハートを掴んだね。
鹿嬢、おめでとう(^^)
「変態翁」 「水芭蕉」
「酒上乃不埒」 「肉舞」
「薬師如来」 「玉酔姫」
「酔徹」
仕事柄スマホアプリを多用している。
数年前は、コンビニでプリントした写真に俳句をあてた。
便利なことに、撮ったその場で画面に俳句をのせることができる世の中なのだ。
若い人が多いから、こんな趣向でやってみた。
これはこれで面白い。
「PHOTO賞 周知乃酒毛」
ラストは、絶妙な飛ぶ海苔を撮ったパパに。
見事なカット、周知乃酒毛、フォト賞おめでとう。
かわゆい娘に桜の豆皿を。
よく一日付き合ってくれたね。
娘ちゃんに乾杯。
最高の天気に、素敵な仲間と。
知命の歳。
穏やかな海風に吹かれ、淡い花びらが降る。
大好きな酒を酌み交わす仲間がいる。
平和が一番。
下手な俳句もご愛嬌。
もう昇天してもいい、そのくらい気分のいい日曜の昼下がりでござんした。
全そのメンバーの皆さん、笑顔をたくさんありがとう。
以上、花見句会のレポート。
お後がよろしいようで。
【焼き鳥の煙たなびく春の風】酒上乃不埒
しだれ桜の背後にスカイツリー。
2018年の開花は、恐ろしく早いですな。
花見も早めないといかん。
樋口一葉が人力車で通った長命寺。
ここの桜餅が有名で、ほど近い墨堤の桜は八分咲きだ。
川沿いはカメラとお酒を手にしたお客さんで賑わっている。
風は冷たさを残すが、春の陽光は優しい。
川面には屋形舟と水上バスが行き交い、長閑な陽だまりに人々の笑顔が咲いている。
菜の花も今が見頃。
ソメイヨシノとのコントラストは見事だが、
写真にすると、淡いピンクは負けてしまうね。
卒業シーズンもおわり、新学期、初々しい新卒が入ってくる。
空気を入れ替え、新たな運気を呼び込みたい。
春本番。
明るい服で、街を闊歩しよ。
【知命とて学びの里の寒桜】酒上乃不埒
今年の弥生に、敦盛の歳を迎えた。
この日は、年末のイベントを仕組んだメンバーで鰻食い。
裏方は大変だったけど、何事も経験、とても勉強になった。
神さまが与えてくれたチャンスと試練に深く感謝します。
家族からは大好きな酒を飲むための酒器。
奥は息子がくれた沖縄土産に、寒桜を浮かべて。
大台を迎え、
編集部のメンバーからは、ネーム入りのボールペン。
克兄からジャイアンツの酒を。
仕事のパートナーからは、BMWのメモ帳と、SNS管理ツール。
頂く物もありがたいが、僕を思って選んでくれた姿を想像するとうれしい。
天命を知る歳、たくさんのひとの思いやりを知ったバースデーになった。
これは江戸の頃に食べてたであろう、鰻の串焼き。
ITは進化し続け、AIが人間に取って代わる領域はあっても、
ひとの心の交流は不変だと思う。
FBやメールでも、たくさんのおめでとうをいただいた。
みなさん、ありがとう。
海光哲、ついに余生に入りました。
少しずつゆるりと参りたいものですが、息子が羽ばたくまで、もう少し走り続けます。
これからもどうぞよろしゅうに。
【梅香りいちばんの風草を食む】酒上乃不埒
この春に引越しするみたい。
そうすっと外苑前ランチもあとちょっと。
それでもまだ行ったことないとこがある。
後輩に連れられて【オープンキッチン104】へ。
ここは唐揚げがメインのランチらしいが、
ついパクチーの文字に魅せられてしまった。
それが「豚しゃぶのパクチーソースがけ」
生卵、ご飯、漬物（この日はしば漬け）、煮物はおかわり自由とな。
素晴らしいね、若者には嬉しいこのサービス。
おっちゃんは一杯で十分だけどね。
これでカフェが自由ならいうことなすw
13年前のこと、タイを旅した時は日本では慣れてたはずの野草も、
あまりの多さにびっくらこいたもんだ。
日本人にもパクチー好きが増えて、
パクチー専門店が流行るほどに。
時代が変われば、志向も変わる。
老舗が生き残るには並大抵の努力ではあるまい。
そんなことを考えるスタデーなり。
春一番が吹いたとか。
さあて、花粉飛び交う中、走ってくるか。
春がまた近づいた。
【牛タンに舌鼓打つ春浅し】酒上乃不埒
隅田川の梅の花が満開だ。
日本橋の洋食をつつきながら、新しいチャレンジのことを会合した。
ここは老舗の三代目がオススメしてくれたシェフ推しのお店。
何を頼んでも美味いが、夜は飲んべが集うから酒のつまみも用意している。
素晴らしい！
帆立の貝柱のフライに、桂オリジナル唐揚げはジューシーでたまらない。
定番のオムライスは王道ながら、ふわっと仕上げた玉子にニンマリ。
お姉さんオススメのメンチカツ、鳥わさ風サラダ。
やっぱりなんでも美味しいのね。
牛舌のデミグラスソースがのったパスタが秀逸だった。
ハムと玉ねぎが入るのが、街の洋食屋の味でうれしいこと。
男ばかりの会合だが、若い感性とモチベーションにエネルギーもらったよ。
ひな祭りも近い。
春よ早くこい。
【ゴロゴロのビーフ頬張り春を待つ】酒上乃不埒
相変わらず仕事漬けの日々が続いている。
月暦がめくれると敦盛の大台へ。
改めて、月日の流れの早さに驚くとともに、己の幼さに途方に暮れもする。
慌ただしい合間を縫ってのマガジンの執筆者との打合せ。
たまにはランチでもと、神保町の「Bondy」へ。
大きなじゃがいも、付け合せのらっきょう、福神漬けなど豊富に用意。
チーズがかかったライスとさすが学生の街。
定番のビーフカレーは、塊の牛すじ肉がゴロゴロ入る。
なんとも贅沢なカレーだ。
これが老舗の欧風カレー。
出てきたじゃがを２個も食ったら、お腹がはち切れそうだわ。
お昼を外しても、行列は絶えない。
回転は早いんだけどね。
消化と本来の打合せのため、昭和レトロ喫茶「ラドリオ」へ。
わしはコーヒー、著者がウィナーコーヒーをたのむ。
なんでもこのお店が最初に供したメニューなんだとか。
この街は、学生の街、カレーの街、そして本の街。
歩いているとつい長居してしまう。
この日は次の打合せで早々に地下鉄へのった。
ゆっくり古書店巡りをしたいものだ。
足の裏から春の温さを感じる。
そろそろ花見のことを考えないとね。
【シシリーのマンマの味に山笑う】酒上乃不埒
大阪から旧い友人が東京へ来た。
夫婦揃いで同窓会だという。
帰宅前に、急遽銀座で会うことになった。
銀座SIX、東急プラザを冷やかしたとのこと。
なんでも20年ぶりだとか。
さて、どこに入ろうか。
ランチの時間が微妙に過ぎて、どこも閉店間際。
懐かしい店が開いていたのでフラッと覗く。
よかった、入れそうだ。
お昼だけど、顔を揃えたら乾杯しかないでしょw
昼の酒は旨いけど、酔うねえ。
ピッツァはタバスコを効かせる昭和スタイルでいただく。
バブル期から通う「シシリア」名物の四角いピッツァ。
アンチョビとニンニクを効かせたオーソドックスなスタイル。
アルコールが進むわい。
当時は少なかったイタリアン。
六本木のシシリアには芸能人、作家が毎夜訪れていた。
キャンティと並んで有名なお店だ。
冒頭の渡り蟹のトマトクリームパスタとカツレツがつまみ。
どこも懐かしく、美味い。
湘南のマラソン以来だからそんなに開いてないけど、
旧友と飲む酒はやっぱりいい。
今度はいつ会えるか。
仕事も大変そうだし、自転車で大事故をしたという。
生きてるのが華だけど、健康あってのこと。
元気に酒を酌み交わせるのは幸せなんだな。
声をかけてくれて嬉しかった。
欲得なく会える学生の頃の付き合い。
これからももっと大切にしたいものだ。
シシリアがまた一つ、いい思い出になった。
