パクチーの海に溺れたい

【梅香りいちばんの風草を食む】酒上乃不埒


　この春に引越しするみたい。

　そうすっと外苑前ランチもあとちょっと。

　それでもまだ行ったことないとこがある。

　後輩に連れられて【オープンキッチン104】へ。

　ここは唐揚げがメインのランチらしいが、

　ついパクチーの文字に魅せられてしまった。





　それが「豚しゃぶのパクチーソースがけ」

　生卵、ご飯、漬物（この日はしば漬け）、煮物はおかわり自由とな。

　素晴らしいね、若者には嬉しいこのサービス。

　おっちゃんは一杯で十分だけどね。

　これでカフェが自由ならいうことなすw

　13年前のこと、タイを旅した時は日本では慣れてたはずの野草も、

　あまりの多さにびっくらこいたもんだ。

　日本人にもパクチー好きが増えて、

　パクチー専門店が流行るほどに。

　時代が変われば、志向も変わる。

　老舗が生き残るには並大抵の努力ではあるまい。

　そんなことを考えるスタデーなり。

　春一番が吹いたとか。

　さあて、花粉飛び交う中、走ってくるか。

　春がまた近づいた。