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ふぉるもさキッチン(台湾厨房)

台湾あれやこれや、色々なトピックスをご紹介したいと思います。(すでに閉店してしまった施設、店舗もあります。悪しからず。)

南方澳漁港の海鮮料理屋「蒸煮流野海鮮」

2009-10-11 23:09:04 | レストラン、喫茶店、茶芸館
 宜蘭縣の南方澳漁港のほど近くには、海鮮料理を食べさせるレストランがずらっと並んでいます。そのうちの一軒、「蒸煮流野海鮮」というお店に行ってきました!食べてきました!


       
 ここのお店は庶民的で価格もリーズナブル、そしてグルメ番組でも取り上げられたレストランとあって、お客さんが大勢!お店の前にはこのように、新鮮な魚介類がガラスケースに入れられています。


       
 お店の人は皆さん大忙し!魚をさばく人、調理場へ持って行く人、料理する人、運ぶ人と、てんてこまい!小学生の子どもまでお店を手伝っていました。


       
 店内はこんな感じになっています。テーブルの上にはテーブルクロス代わりに、薄いビニールシートを敷いていて、おしゃれとかムードよりも実用重視!
 しかし、壁には見てくださいな、魚の写真がそこここに貼ってあり、ラオバン直筆のメニューがズラズラズラーッと並んでいますよ。これぞ海鮮レストランって感じでしょ。


       
 まずはウニがお出ましです。味は日本のウニにも劣らないおいしさでした。


       
 これはアンキモ!小さめのアンコウのキモをピリ辛に味つけしたものです。日本の食べ方とまた一味違いますが、美味でした。


       
 アンコウのアゴは揚げてこのように出てきました。意外と美味しかったです!


       
 小ぶりのイカをゆでたもの。魚介類はシンプルなのが一番美味しいですね。墨のコクがうまさを引き立てます。


       
 マグロのお刺身も登場。醤油皿のワサビが多めに付けられているのが台湾流。


       
 生エビを冷水でしめたもの。お刺身ですね。ボールに入ったまま出てくるのが豪快ですね。これも台湾流??


       
 生エビの頭は捨てずに、フライにしてもらいました。香ばしくておいしいです。


       
 最後に焼そばも注文しました。足りなければ追加注文しようと思っていたのですが、いやあ、これだけ食べたらもうお腹いっぱい!

 今回は頼まなかったのですが、このお店のアサリの炒め物も評判いいんですよ!

 南方澳漁港に行った際には、海鮮料理街に是非立ち寄ってみてください。

「蒸煮流野海鮮」」 宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5号

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