ふぉるもさキッチン(台湾厨房)

台湾あれやこれや、色々なトピックスをご紹介したいと思います。(すでに閉店してしまった施設、店舗もあります。悪しからず。)

うまい麺屋「南川麺館」

2007-12-23 23:28:13 | レストラン、喫茶店、茶芸館
 引っ越ししてきたおうちの近所にはおいしいお店がたくさんあります。本格中華を食べさせるレストランや、B級グルメ、おしるこなどの甘いもの屋さんまで、いろいろ揃っていて嬉しい限り。

           
 中でもこの看板に誘われて一番に入ったお店が、はい、「南川麺館」です。「麺」という字は台湾式の漢字になっています。

      
 お店の扉を開けると、すぐに小菜を並べた棚が見えます。ピータン豆腐や、ブタの耳の千切り、鶏肉の蒸し煮、豆腐干のサラダなど、おなじみの台湾小菜が揃っています。指を指してほしいものを言うと、ベテランのおばちゃんが取ってくれて、どんなタレをかけるのかと聞いてくれます。

      
 お店の内装は木を使ったデザイン。イスもテーブルも木製です。メニューの札も木製で、古びた感じ。レトロ調なのか、本当に老舗で古いまじレトロなのか、とにかく懐かしい雰囲気が漂っています。

      
 まず注文したのはワンタン麺。ワンタンも麺もたっぷり入っていて、大満足!スープも出汁がきいていていいお味!ほんのりですが甘みが感じられる、コクのあるスープはいっぺんに気に入ってしまいました。

      
 そしても一つ、担々麺も注文しました。店員さんが「辛くしてもいいの?」と聞いたので、ハイお願いしますといったら、うん、なるほどピリリと刺激的な辛さがします。麺も絡みやすいようにということでしょうか、ワンタン麺のより細めです。

      
 担々麺をまぜまぜすると、はい、この通り。この絡み具合、すっごくいいでしょ?

 このほか、別の日には麻醤麺(マージャン麺)を食べてみたのですが、これもう~ん、濃厚なピーナッツ味噌が麺に絡むと、得も言われぬおいしさ。通い詰めちゃおうかしらと思わせる、魅惑的な麺屋さんなのであります!

 新店市中正路沿いにこの看板を見つけたら入ってみてください。

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