台湾カフェの代表「春水堂」

　台湾的カフェ「春水堂」に行かれたことはありますか？私も時々ちょっとお茶するのに訪れて、窓の外の景色を見ながら一息入れるお店であります。

　　　　　　　　　　　

　「春水堂」は台中に本店があり、今では台湾のいろいろな町でお店の経営が展開されています。台北にも光復北路沿いや南京東路沿いや、三越などのデパートの中にもに支店があります。写真のお店は南京東路沿いの「春水堂」。

　　　　　　

　店内は明るく、中華式のインテリアで飾られています。木製のテーブルと椅子、ぬくもりのある照明、魚の泳ぐ池など、なかなかお洒落な造り。そのデザインには何かホッとさせるものが感じられ、かなりお気に入りです。

　　　　　　

　席に着いたらメニューを見ながら何をいただこうかなーといつも考え込んじゃいます。結構ここのメニューって多いんですよね。決めたらペンでチェックして、先にカウンターへ行き料金を支払います。


　　　　　　

　この日、一緒に行ったお友達が頼んだのはネギ入りの乾麺（汁なしそば）。ネギも豚バラ肉も大胆に入っています。よく混ぜ混ぜしていただきま～す！肉味噌がきいておいしい～。


　　　　　　

　私が頼んだのはシイタケ入り肉味噌がドサッと載った乾麺。よ～く混ぜて食べると、ああ、幸せ！！


　　　　　　　　　　　

　そして外せないのがこのパールミルクティー。なんたって「春水堂」がパールミルクティーの元祖のお店だそうですからね。

　おそばやトーストなどの軽食の他、様々なドリンク、お茶請けのお菓子なんかがあって、楽しい雰囲気のお店です。これで従業員のみなさんがもっと愛想よければ文句なしなのですがネ・・・。