ふぉるもさキッチン(台湾厨房)

台湾あれやこれや、色々なトピックスをご紹介したいと思います。(すでに閉店してしまった施設、店舗もあります。悪しからず。)

水果茶

2006-04-29 00:28:42 | 飲食五花八門
 台湾にはいろいろな飲み物があります。
喫茶店に入ればコーヒー、紅茶の他に水果茶なんてのがあります。
水果茶はティーポットにりんごやオレンジ、パイナップル、キウイフルーツなどの果物と紅茶の葉を入れ、お湯を注いだもので、味は熱いオレンジジュースという感じ。
でも、これがなかなかいけるんです。私は結構ファンなんです。はまってしまいました。

 もちろんポットの中の果物も食べられます。それで、フォーク付きで出てくることが多いです。夏場はアイス水果茶のメニューが大人気。暑い日にはほんとうに喉に嬉しい飲み物ですよ。
 上の写真はブリティッシュスタイルの紅茶専門店ROSE HOUSEのアイス水果茶。透明のティーポットになみなみと入っていて、なぜかカクテルグラスに注ぐようになっていました。フルーツはリンゴ、オレンジ、キウイ、パイナップル(缶詰のでしたが)が入っておりました。

カクテルグラスで飲めばなんだかラウンジバーにいるような感じでしたが、いつ飲んでも水果茶はよろしゅおますわ。

(生の果物のかわりにドライフルーツを使っているのもあります。)