ホットビール

先日ザ・モール周南の西友に行って角砂糖を買ってきました。
角砂糖なんか昔コーヒーに入れて飲んだくらいで、他に使ったことはあ
りません。何に使うかって、ブッチャーかあさんがさかんに聞く。
コーヒーに入れる砂糖もカロリー１／３を使い、甘いものに神経を使う
ぐらいだからしょうがないが、使用方法はないしょ。
３年程前から禁酒デーをつくって、一週間に３日お酒を飲んでいません
が、それまでは毎日ビールは夕食につきもの。
ビールといえば、夏でも冬でも風呂上がりに、冷蔵庫でキンキンに冷や
したやつをキューット飲むのが最高。
先日新聞にホットビールの飲み方が書いてあるのを見て、最初はとんで
もないと思いました。でも４０年間まったく飲み方が変わってないこと
に気づき、私らしくないな、失敗してもいいじゃないかと挑戦する。
作り方は耐熱コップにビールを注いで、レンジで６０度に暖めて角砂糖
を入れると泡立ちかよくなっておいしいと書いてある。
コップ２杯にホットビールを作り一つに角砂糖を入れ、もう一つは何も
入れずに飲んでみました。すると、今までに味わったことがないビール
に、これはいけると思った。角砂糖を入れると確かに泡立ちはよくなる
が、甘ったるくなるので何も入れない方が私には合っていた。
その日を境に、ビールはホットで飲むようになりました。中高年になる
と健康のことを第一に考えますが、ホットビールは体にやさしくまさに
うってつけ。そして今までにない味わいがあり、とてもおいしい。
既成概念は捨て去るべきということのようです。

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