出願番号 : 特許出願2007-224063 出願日 : 2007年8月30日
公開番号 : 特許公開2008-81498 公開日 : 2008年4月10日
出願人 : 味の素株式会社 発明者 : 平林 由理 外2名
【課題】脂肪組織、肝臓、血液といった組織への脂肪蓄積を気にする者の組織への脂肪蓄積抑制を、既存のアミノ酸組成物と比べて、安全・手軽かつ最大限に得ることのできるアミノ酸組成物を提供すること。
【解決手段】総アミノ酸中、アミノ酸遊離体換算量で、ロイシン33~67重量%およびスレオニン33~67重量%を含有する脂肪蓄積抑制用アミノ酸組成物。ekouhou 特許公開・明細書(全文)