９月２６日 ズガニ

ズガニを沢山いただきました。

ありがとうございます。

大好きなカニなのでとても嬉しいです。

早速、ゆでることに

 

鍋に入れて洗っている間にも逃げ出してしまいます。

１回では無理なので２回に分けて茹でます。

 

沸騰してから約２０分茹でて

赤くなりました。

雌の内子も綺麗に入っています。

これが絶品。

焼酎ロックにスダチをかけて・・・、抜群です。