菜の花畑

日曜日午後、久しぶりに歌姫農園に行ってみた。水菜？ 小松菜？ 白菜、ロケットなどアブラナ科の植物は収穫を免れ、お花畑に変身していた。誰かがお花を摘んでいった形跡が残っている。きっとここの畑は花をいっぱい咲かせて、何をしているのだろうと思われていたに違いない。こぼれ種から育った水菜もどき、小松菜もどき、しかしロケットや紫花菜は交雑していない。同じアブラナ科でもアブラナ属でないロケットや紫花菜は種間交雑しないらしい。
カラシナだけは花が咲く前だったので収穫し、あとで主人がレシピを見ながら「カラシナ漬け」に挑戦。見た目よりずっと柔らかく緑鮮やかなおいしい漬物ができあがった。
菜の花を花瓶に生けると、甘い匂いがして子どもの頃が懐かしく思い出された。