コーヒーとチョコケーキ

新しいコーヒーメーカーでドリップしたコーヒーと昨日作ったチョコケーキでご機嫌のひととき。今まで食べた中で１番おいしいチョコケーキでした。不足してたとはいえ混ぜ込みがうまくいったせいかもしれません。紙っぽさがなくてしっとり。絹どけの食感です。