なみ太郎日記 in ニュージャージー

なみ太郎と家族とハスキー犬&猫達のニュージャージー生活日記

焼きビーツのサラダ&トビ男君12歳♪

2016-08-10 12:54:04 | ペット(ハスキー犬)

昨日までは快晴続きで、カラッとした過ごしやすい気候だったニュージャージートビ男地方。

ニュージャージーは別名ガーデンステートと言われるだけあって、本当に緑が多く住宅街にも大きな木々が沢山あるから、影が沢山出来て散歩が助かる♪



暑がりのハスキーさんも、影の下を歩きながら快適に散歩。




そんなスバラしき日々も、今日からは天気が崩れて気温もぐーんと上がるみたい。

憂鬱だ。。。


散歩から帰って、朝ごはん直前のひと時。

写真だと大人しく待っているようだけれど、猫4匹とハスキー1匹、ニャーニャーワフワフ催促が凄くて焦るっ!




見慣れた毎日の朝の風景、いつもと変わりないようだけれど、今日はトビ男君12歳の誕生日~♪

8月になってそろそろ誕生日だな~と思っていたもののすっかり忘れていたら、今朝トビ男君の動物保険会社からのハッピーバースデーメールで気が付いた。

トビたん、誕生日おめでとう~!

誕生日用にスペシャルな写真でも撮りたいところだけど、何せシニアハスキーさんゆえ、ご飯食べて寝てばかり。

有り合わせ写真でごまかし。





2歳でてんかん発作を発症して、その後数年は月1や隔週で発作という日々。

それから徐々に重症化して、毎週だったり、毎日連続したり、日に何度も繰り返し酷い発作を起こしたりで病院に駆け込んだり。

一番ひどい時期はワタシも家から離れられなかったから、大事な用事や約束をドタキャンしたりの連続。

周りの人々もそういう時期の印象が強く残っているから、今でもしょっちゅうトビーは元気かと聞いてくれる。

久しぶりに会う人は特に、ワンちゃんどうしてる?元気かな?と、生死確認も兼ねて控えめに質問されたり。。。

元気というとびっくりするアメリカ人も。

先週久しぶりに散歩中にドリ兄ぃの友達のお父さんに会って、えっ?!あの時と同じ犬かっ!??と驚かれた。

寝たきりの時期もあったから、とっくの昔に死んじゃったと思われていても無理ないか。


うちのトビ男君はシニアなりに穏やかに元気です。


以前のように階段を爆走上り下りとかは出来ないけれど、毎朝ヨチヨチ降りて来れるし。



渋々ながらも毎ご飯前は散歩にも行ける。

発作もここ数年は本当に忘れた頃にやって来る程度。




ありがたや。。。

何度も絶体絶命的状態になったり片目をなくしたりで、心が折れちゃうどころか介護で自分の体も肘・腰・膝傷めて共倒れになりそうになったけれど。

その都度周りの人に助けられたり、ブログでトビ男をみつけて入れて下さる励ましのコメントに感動しながらやってこれて、12歳を穏やかに迎えられましたデス。ただただ感謝。


重積発作に陥る恐怖はどうしても忘れられないけれど、トビ男君の穏やかな毎日が少しでも長く続きますように。

長生きしておくれ。。。。。


*******************************

ご飯作り記録。

家庭菜園で作った無農薬のビーツを頂いた。

茎の部分は炒めて食べて、肝心の根部分は3つまとめてアルミフォイルにくるんでオーブンで45分。




つるんと皮を剥いてカット。甘い!




大好きなアルグラ(ルッコラ)とフェタチーズの組み合わせサラダに。



カリカリに焼いたベーコンとフェタチーズの塩気、ビーツの甘さ、ドレッシング(ホワイトヴァルサミックヴィネガー、オリーブオイル、カボス)の酸味、そしてルッコラの苦みが合わさって本当に美味しかった~♪




このサラダの組み合わせって黄金パターンで、レストランのメニューでもよく見かける。

春にピッツバーグで食べたサラダは完璧で感動したけれど、実は自分のサラダを食べた翌日(昨日)も初めて行ったレストランで注文した。

ベーコンンは入ってなかった。

上に追加でスライスしたステーキを乗っけて貰った。

来たのは甘めにマリネしたフランクステーキ。

そしてチーズの塩気は足らず、ドレッシングは甘いだけでボケボケ。

とても美味しい組み合わせなのに、ガッカリ~



家族が嫌いだから生のビーツを自分で買って料理したことはなかったけど、今度からお店でも葉付きの立派なのを買ってみようっと。



冷凍の低糖質小豆餡ストックがなくなってしまい、久々にまとめて作った。




200gの小豆を使って煮て、120gづつ小分けして冷凍。わ~い♪



120g入りの容器一つでオート麦ファイバーの低糖質低カロリーマフィンが20個出来る。

底に小さじ1づつくらい入れるくらいだけれど、低糖質版でも小豆餡が味わえるって嬉しくなる♪

低糖質チーズケーキ(至って普通のボトムなしのやつ)も焼いて、これで1週間は安泰だ~!





なんて喜んでいたら義妹のリサがナッツを沢山持って来てくれて。。。



えらい甘そうなのも入っているな。

でもナッツって高価だから凄く助かる。





お礼に物々交換じゃないけれど、同居しているお馴染み糖尿病の義母にと、作ったものパックして持って帰って貰った。



今度は何作ろうかな~♪




最後に猫達。

甘えん坊のハドソン君と、元祖甘えん坊将軍のナイルたん。

おにーたんは優しいから子猫達の人気者。



おにーたんにナメナメグルーミングして貰って、えへへ♪顔のハドソン君。

良かったね~








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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
SIKIさん (なみ太郎)
2016-08-17 00:19:16
コメント有難うございます。
お年寄りトビ男君、無事に11歳を過ごし12歳の誕生日を迎えることが出来ました、有難うございます!

子猫達が来て益々賑やかになりました。
可愛いね~♪なんていう嬉しいコメントを頂くと、幸せでデレデレ顔になってしまいます♪
それぞれの事を沢山書きたくて日記もまとまりなく長くなってしまっていますが(汗)、読んでくださって有難うございます! 癒されるだなんて、とても嬉しいです。^^
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おめでとう (SIKI)
2016-08-16 01:18:32
トビ男君お誕生日おめでとう!なみ太郎さんの献身と愛情が大きいと思います! 猫ズの写真もかわいいですね~ナイル君優しいお兄ちゃん!ハドソン君の表情が可愛すぎる~ ここに訪れるだけで癒されおります。 これからも皆さんが健やかに過ごしていかれますように!
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Rママさん (なみ太郎)
2016-08-12 23:39:53
コメント有難うございます、いつもインスタグラムでお世話になっています!

目っきり動きがスローモーになったトビーさんですが、12歳の誕生日を迎えることが出来ました。
ホッとしています。
毎日寝てばかりなので、インスタグラムには載せる写真がなくて。^^;

私簡単でマンネリな料理しか作れないんですが、家族が外食嫌いなのでそんなものでも毎日喜んでくれています。^m^
料理を作るというより、大好きなお皿を使いたい一心です。( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
Rママさんはアメリカンコレクティブル類を沢山持っているのでしょう?
近くだったら絶対目の保養に突撃させて頂きたいのにな~♪
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うまこさん (なみ太郎)
2016-08-12 23:31:45
コメント有難うございます。
誕生日月は連続発作が多いので心配しましたが、トビ男君無事に12歳を迎えることが出来ました♪

はなちゃんはトビーさんより1つ年上ですよね。
お互いお達者クラブの会員歴を更新し続けて貰えるよう、お世話に励みたいですね。^m^

甘ったれ坊やのナイルが本物の赤ちゃん坊や猫を可愛がってくれるのは、見ていて本当に微笑ましいです♪
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reeさん (なみ太郎)
2016-08-12 23:26:33
コメント有難うございます。
トビーさん12歳になりました~♪
本当にここ数年は発作を起こしても深刻すぎる状態になる前に復活してくれて、がんばってくれてます。

そうだ、フロリダはサンシャインステートですね!
でも蚊が多いなんて、それは嬉しくない。^^;
私は40過ぎるまで絶対に蚊に刺されない低体温人間だったのに、ホットヨガを始めて体が変わったのか刺されるように。
最悪です(汗)。
お互い蚊を避けて室内で涼しくワンニャンズと過ごしましょう♪
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縁さん (なみ太郎)
2016-08-12 23:06:25
コメント有難うございます、おかげさまでトビーさん12歳の誕生日を迎えることが出来ました!

縁さんはトビーが一番ピンチに陥った時にコメントを入れてくれて以来、ず~っと応援してくれていて、本当に感謝しています。
それにファーミネーターまで頂いてしまったし。^m^

大型犬は10歳が分かれ道なんて散々言われた中、まさかトビ男君が12歳の誕生日を、それもこんなに穏やかに迎えられるなんて数年前には思いもしませんでした。
縁さんには大きな4ベイビーズが居るから、お世話の大変さも4倍ですね!
私なんて情けなくも、一匹のブラッシングにも手を焼いていますから(涙)。

東京オリンピックかぁ、トビ男君ならやっちゃうかな?
縁さんの4ハスキーズと一緒にご長寿クラブ結成して(イヤイヤそちらはまだ全然若い)がんばりませう♪
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Unknown (Rママ)
2016-08-12 03:29:46
こんにちわ。Mr.Rの母です。今日こちらで初めてコメントさせていただきます。
トビ男さん、Happy 12th Birthday! 穏やかで楽しい毎日&そしてPawsomeなシニアライフを過ごせますように。

ナイルたんとハドソンくんが親子に見えます。こんな光景を見ると本当にほのぼのしますね。

なみ太郎様の作るお料理やお菓子、いつ拝見しても愛情いっぱい💖&美味しそうです。そしてテーブルセッティングもとても素敵で💖お勉強になります。

返信する
Unknown (うまこ)
2016-08-11 19:32:31
トビ男くんおめでとうございます!!
12才も大好きなご家族に囲まれた楽しくて穏やかな1年となりますように(*^^*)

ナイルくんとハドソンくん、可愛いですね☆
癒されます~。
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Unknown (ree)
2016-08-11 09:56:09
トビ男さま、12歳のお誕生日おめでと~~~~!!
12歳を迎えた事、私もほんっとに嬉しいです。
このまま穏やかに長生きしてちょ!!

ハドソンくんの表情がたまらんですね~。

フロリダはサンシャインステイトと言いますが、別名モスキートステイトとも呼ばれ、先ほども車から玄関に入るまで30秒弱で3か所刺されました。
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トビ男君、お誕生日おめでとう!!! ()
2016-08-11 08:30:41
お誕生日おめでとう!!!
この日を心待ちにしていました。

12歳を迎えられる大型犬は、本当に幸せだと思います。
トビ男君の周りの空気が穏やかなので
良いパワーが共鳴しているんでしょうね。

チビッコも増えて、益々元気パワーがあふれているので
トビ君もいっぱいパワーチャージして
これからも穏やかに過ごして下さい。

このコメントが入れられるだけで
私もとても幸せです。

我が家ハスキーズも決して若くはないけれど
生き抜く逞しさにだけは恵まれている犬たちなので
トビ男君に肖って頑張ります。

目指せ!東京オリンピック!!
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