ケンのテニスレッスンの送迎の待ち時間に三省堂に寄ったら、Elle a table エル・ア・ターブルの３月号最後の１冊が売っていたので、慌てて買った。
日本ではとっくに４月号が発売されているけれど、こちらではまだ３月号のみ。
週刊紙、特に週刊漫画（ワタシの好きな週刊少年ジャンプとか）等は国内のような発売日規則がないので、日本より早く発売されたりするけれど、月刊誌はやっぱりかなり遅れて店頭に並ぶんだよねぇ。
数ある料理雑誌の中でも、エル・ア・アターブルは特にお気に入り♪
料理よりも、料理器具や盛られているお皿等を見るのがとても楽しみ！
今月号には付録が付いていた。ムフフ♪
スウェーデンのリサ（母）＆ヨハンナ（娘）ラーソンデザインの小振りのブランケット。 メチャかわいい♪
付録ものだから大した事ないのかと思ったけれど、パソコンする時たたんで膝にかけていたら、ポッカポッカで結構暖かい。
嬉しい誤算♪
今晩は家族用にあれこれ作ったけれど、自分用にはグラタンだけ食べた。
朝からグラタン食べた～い！と切望していたので、大盛り！
豚ミンチとハーブ数種類・しめじ・マッシュルームをカイエンペッパーでピリ辛に炒めておいたものに、ホウレンソウを合わせた。
糖質制限のホワイトソースは、「クイーン・アリスの永久保存レシピ（世界文化社）」より石鍋裕シェフのヘルシーホワイトソースを参考に。
豆腐と長芋を使った彼のオリジナルレシピを何年も試してみたいと思っていたけれど、長芋等のイモ類はカロリーは低いけれど糖質が高めなので、フープロで撹拌した豆腐＆ホワイトチェダーにしてみた。
焼き上がり～♪
マクロビレシピに、豆腐をフープロで撹拌して作ったクリームチーズもどきというのがあるけれど、確かにトローリ濃厚で、ホワイトチェダーと合わせるとまさにホワイトソース！
あんだけ大盛りで作っのに、完食してもっと作ればよかったと後悔した。
ご馳走様でした～♪
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土・日続けて週末は久々の青空で、太陽さんさん！
今日は６℃まで気温が上がったけれど、風がかなり強くて寒かったな～
風は強くてまだ冬そのものだけれど、今日から夏時間スタート。
時計を１時間早めて、睡眠時間もその分減って、損した気分。
お日様の照る中窓の外を見たら、トビ男君がデレ～ンと日向ぼっこしていた。
なんか平和で和む～
更に数時間経過して、部屋に籠って遅れ遅れの２月分家計簿をせっせとつけていたら、背後で”ウォン！” と吠えるお方が。。。
背中に視線は感じていたんだけれど、無視し続けていた所、控えめにしていたらマズイ！と気づいたのであろうか？
”ウォン（散歩に行きたい～！）！” と大胆な訴え。 尻尾が降り切れておるよ。
実は昨日様子が変になって、かなり気を揉んだトビ男君。
明らかに脳がショートしかかって、一時的に視力をなくしたぽかった。
発作を起こさずに踏ん張ってくれたんだから、散歩行きましょうかね。
しかし、なかなか雪溶けないな～
雪が解けて地表が見えていたりすると、嬉々として臭い嗅ぎするトビ男君。
まだまだ寒いし、風も強いし、散歩辛いな～などと思いながら歩いていたら、春の兆し発見でテンション急上昇！
チューリップかな？ 水仙かな？ 雪が解けた地表から球根の芽が出ていて、うわぁ～！と嬉しくなった。
雪は残っているけれど、最近やたらと目が痒いしショボショボするから、花粉の季節も始まりつつあるのかな？
春はもうそこまで来ているのかな？
なんか、球根の芽を見て以来、キャンディーズのあの歌を１日中口ずさんでいる自分に笑ってしまう。
どんだけ単純な脳であろうか。。。。。
もうすぐ春～ですねぇ～♪ 〇をしてみませんかぁ～♪
ワタシに当てはまる〇は、さしずめ ”掃除” といったとこぐらいであろうか？
寒い冬の間に、ずいぶんあちこちが埃っぽくなったような気が。。。
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