ボール被せカンパーニュ

毎日ここのところ猛暑です

エアコンなしだと汗がふきだしてきます

パンの発酵には適温なんですが人間にとっては辛い

キャラメル＆胡桃入りカンパーニュ焼きました。

発酵が早い上にボールを被せてオーブンで焼くとさらに大きくなってくれます

焼成後ボールをとると蒸されてこんなに大きくなってました

いつもよりビッグサイズです

ボールをとってからさらにオーブンでこんがり焼きあげて出来上がり。

胡桃とキャラメルチョコチップ入りでウマウマ