![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/22/59477d8fcf2113f5f01e88bd2206aee2.jpg)
今日は朝から雨模様で猛暑もひと休み![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_rain.gif)
ちょっとカンカン照りから開放されてほっとしました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
昨晩は思いがけずサークルメンバーから
もぎ立てのフレッシュブルーベリー
を頂いたので![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0072.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/68/8f600ba6bb7147357a2bebc68044fac0.jpg)
サークル仲間のブルーベリー園![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_blue.gif)
定年退職してからはじめたそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0089.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/7f/fe9824b4be96deccf182239769d23f28.jpg)
ずっとやりたくてやっと夢を実現させたそうです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/5a/25ed1766a8631d6d281638aa25416b30.jpg)
自宅から5分くらいのところにあったなんてまったく知りませんでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
お陰で時々もぎたてベリーを差し入れしてくれます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/lunch.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onigiri_2.gif)
昨日は寝る前に1パックを食べてしまってから後悔・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp17.gif)
せっかくだからブルーベリーを使ったスイーツを作ればよかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_5.gif)
まだ残っていた
フレッシュベリー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp11.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0089.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/aa/a7cee9a32f91899740110f9e9fe37d2a.jpg)
ぎりぎりで
ストックの冷凍ベリー
とあわせてタルト型でスイーツ作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ブルーベリーでさっぱりチーズクリームタルト![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/63/871979b5ba50d3d50a7309abfa9b7c5e.jpg)
タルト生地に
アーモンドクリーム
を敷き
冷凍ブルーベリー
を埋め込んで焼いて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
冷めたら
ヨーグルト入りさっぱりチーズクリーム
フレッシュベリー
でオシャレにトッピング![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fashion_dress.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/1e/f501c3152a724a301523dd1f2378edfc.jpg)
アーモンド粉とクリームチーズとブルーベリーをたっぷり使った贅沢スイーツ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_love.gif)
【材料】18cmタルト型
タルト生地・・・薄力粉100g アーモンド粉20g 無塩バター60g 砂糖25g 卵黄1個分
アーモンドクリーム・・・無塩バター60g 砂糖50g 卵1個 アーモンド粉60g ラム酒大さじ1
冷凍ブルーベリー70g(埋め込み用)
チーズクリーム・・・クリームチーズ90g
ヨーグルト
(or生クリーム)120g 砂糖20g ラム酒大さじ1
生ブルーベリー適量(トッピング用)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/9c/48c4ca02441fe3607dd48af4b8690339.jpg)
久しぶりにタルト作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
夏は冷たいスイーツが恋しくなります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_love.gif)
初めて作ったさっぱりチーズクリームのブルーベリーがコロコロ入ったタルト![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/40/3ec25ce2a0da8357ab4e510b8c3288f9.jpg)
今晩の食後のデザートは独りきりで贅沢に頂きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0051.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
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自宅から5分くらいのところにあったなんてまったく知りませんでした
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お陰で時々もぎたてベリーを差し入れしてくれます
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昨日は寝る前に1パックを食べてしまってから後悔・・・
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せっかくだからブルーベリーを使ったスイーツを作ればよかった
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まだ残っていた
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ぎりぎりで
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タルト生地に
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冷めたら
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【材料】18cmタルト型
タルト生地・・・薄力粉100g アーモンド粉20g 無塩バター60g 砂糖25g 卵黄1個分
アーモンドクリーム・・・無塩バター60g 砂糖50g 卵1個 アーモンド粉60g ラム酒大さじ1
冷凍ブルーベリー70g(埋め込み用)
チーズクリーム・・・クリームチーズ90g
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生ブルーベリー適量(トッピング用)
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久しぶりにタルト作りました
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夏は冷たいスイーツが恋しくなります
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初めて作ったさっぱりチーズクリームのブルーベリーがコロコロ入ったタルト
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今晩の食後のデザートは独りきりで贅沢に頂きました
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実家にブルーベリーがあるなんていいですね
ジャムにしたりケーキに使ったり・・・
あればいろいろと楽しめるよね
今は遠くてもらえないなんて残念ですね
さっそく今日は例のレシピを作ってみました
はやく使いたくてウズウズです
あしたアップする予定です
夏のブルーベリーは最高ですよね♪
実は夫の実家で大量に育てているのですが…
今は離れているので、もらえず(TωT)
毎年、冷凍するのが間に合わないほど
採れているんですよぉ~ヽ(*´∀`*)ノ.+゜♪.+゜
自宅から5分でこんな素敵なところがあるなら
ご自宅での栽培は無用ですね(*´艸`)
空焼きアルとナシではさほど差はないのかと思ったけど・・・
あるみたいですね
今度作る時は空焼きしてからやってみます
冬場は空焼きナシでもいい気がしますし
食感的には、わたしは空焼き派です
検索して参考にしたレシピは空焼きナシだったんですよ
だから今回はナシでやりました
その方が楽だしね
メグさんの焼き比べの結果はどうだったのかな
とっても気になります
どっちがおすすめですか
私だったら退職後のんびりするのに・・・
夢だったとはいえ大事業をはじめてしまうパワーすごいですよね
真似できません
でもとっても楽しいそうでした
美味しそうですねぇ~
ブルーベリーを収穫できる環境も素敵ですね~
namiさんは、アーモンド生地のときは、タルト台は空焼きナシ派でらっしゃいますか
わたしもどちらがよいか焼き比べたり…(って回数もこなしていませんが
今日もちょっと涼しいです
でもまた猛暑がくるんでしょうね・・・
本当は定年前に早期退職して始めたかったらしいから
やる気満々ですよね
健康上の理由で延期になってやっと定年後にはじめて
長年の夢をかなえたそうです
だからとってもイキイキしてます
植物や人とふれあうことが大好きなだって
開園して3年目らしいですが本当に充実してます
これだけのブルーベリーを管理するのは大変ですよね
でも水や肥料やりなどすべて自動的になっていてビックリしました
リンク大歓迎ですよ
ありがとうございます
フレッシュなブルーベリーはそのまま食べても
美味しいですね!すごくたくさんのベリーの木、
お友達は定年後も充実した毎日を送っていらっしゃるのですね!
私んちにも1本だけベリーの木があって毎年お茶碗に
1杯くらいのベリーが収穫できます!
実のなる木は楽しみですね!
namiさんとこのリンクいただいて帰ってもいいでしょうか?
よろしくお願いします!
今回はヨーグルトで作ったら
絞り袋使えずやむなくタルトの上にのせたんですが
おちゃ5さんに気品があるなんて言われてちょっとほっとしました
わけのわからないトッピングでしたので
3年前と言ったらまだ開業当時ですよね
さすがおちゃ5さん素早い動き
これだけの設備投資してまでして作ってブルーベリー園
道楽にしては大きすぎます
植物を育てること人が好きで
賑やかに集まる仕事をしたかったんだって
はじめての収穫残念でしたね
チーズクリームの白とブルーベリー紫色が気品をかもし出してます
そのブルーベリー園は3年位前に行きました。
色んな種類があったけど
前にも増して充実してきたようですね
家のブルーベリーは人間様が食べる前に
カラスに食べられちゃいました
初めての収穫のはずだったのに