強力粉の在庫切れでやむなくリスドルで食パンを作ってみました。
シードミックスをたっぷりめに入れて捏ねてみましたが
以前に40ｇ入れてましが今回はその約4倍ですから。
【材料】
リスドル 650ｇ
シードミックス 150ｇ
イースト 10ｇ
塩 10ｇ
ショートニング 23ｇ
砂糖 23ｇ
水 460cc
釜伸び良好です😍
焼きたてをカットするとザクザク見えてシードミックスの存在感があってイイ😃
オーツ麦フレーク、ヒマワリの種、ゴマ、亜麻仁をブレンド 食パン。
トッピングにしてもいいけど入れ込むのも香ばしくてヘルシーで美味しい。
焼きたてのクラスト（パンの皮）はパリパリ特に美味しいですから
そのクラストに大好きなヌテラを塗っておやつタイム😚
シ ア ワ セ 💖
リスドルのシードミックス食パン大成功でした。
