らっきょう漬け完了。

今日は貴重な公休日を使ってらっきょうを漬けました

昨日ドンキーでらっきょうがほぼ底値だったので買い求めて

昨年は5キロも買って薄皮剥きがめっちゃ大変だったので

今年はやっぱり例年どおりに3キロにもどしました

我が家では食べつくすのに5キロでも1年と持たなかったけど・・・

薄皮剥きキツイので　もう歳なので無理しません

こんなに芽が伸びてます

さすが精力旺盛ならっきょうです

芽がどんどん出ちゃうので買ってすぐに漬け込まないとイケません

カンパーニュを焼きながらのらっきょう漬けです

　ちょっと手が疲れて指筋肉痛になりかかってらっきょうの甘酢漬け完了

これで今年も猛暑がきてもラッキョウ食べて血液サラサラの精力増進です

我が家の夏の健康食品必須アイテムですから

次の公休日にはもう一つの必須アイテムの梅干し作りです

 

　チョコチップ＆胡桃＆オレンジピール入りカンパーニュ

はじめてチョコチップを仕入れてみました。

いつも刻んでチョコ入れて溶けてましたが・・・

溶けにくいから捏ね段階から入れられて仕事がらくでした

午前中の珈琲タイムは抹茶の蒸しケーキで・・・

午後のティータイムはチョコチップ入りカンパーニュでした

 

5分で出来るケーキ抹茶編

昨晩の食後のデザートが何もなかったので・・・

旦那サマのために5分レンチンで出来る蒸しケーキをまたまた作っちゃいまいした

　先日はチョコレートだったので今度は抹茶蒸しケーキです

ほんとこれ簡単で重宝します　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはコチラ

冷凍ストックしておいた生クリームも添えて出来立てあつあつを供しました

抹茶のほろ苦さと生クリームと珈琲のベストコレボレーション

 

　そして今日も10時のおやつに残っていた抹茶蒸しケーキ頂きました

今日はらっきょうの甘酢つけを作るため・・・

その薄皮剥きのひと仕事前の一服です