本日(2月17日),北陸地方に春一番が吹き荒れました.
強風と激雨の一日.
春,遠からじ.
悪天候だけれども,ラボの5年生は早めに実験をやめて姿を消す.
花金ですなぁ~.
週末なので,NMRのアサインの宿題を出しておいた.
それほど複雑な分子ではないけれど,かえって難しいかも?
ちょい不良ゴーシュは,ボリューム満点の「京華」へ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/4a/f40e3ec65bd4e6a1b8d0a7536efe6e5e.jpg)
天津飯セットに挑戦.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/08/f9fda786410117bd312f5193d903f7ec.jpg)
醤油ラーメンと天津飯の登場です.
どちらもフルサイズ.
ガッツリ飯です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/60/811c36117eb0546e0352885074ce7151.jpg)
豚の角煮が入った醤油ラーメン.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/21/5a4f09c4ca8f7cbdccd6634487db1c76.jpg)
スープの色は薄い醤油色で,一見シンプル.
だが,豚の味がすごい.
動物系の力強さにあふれている.
中国の料理人の腕の凄さを感じます.
静かなる躍動感を感じる不思議なスープ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/da/7c89cea6d88207290f386a88915729de.jpg)
豚の角煮はプルンプルン.
赤身と白身が適度に混ざり合い,そこに甘い醤油タレがしみ込んでいる.
一口食べると,肉汁とたれの旨味が一気に広がる.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/0e/2a9ca8cdee9c5ee3304af6cba2d134a3.jpg)
麺は中太のストレート.
やわらかめの歯ごたえだが,シャキシャキのモヤシと合わせると麺の食感が向上.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/d7/af3d3ede7ec62852dc5aa8ddcad4c02d.jpg)
甘酢タイプの天津飯.
ごはんの上に,分厚い玉子.
とてもいい風味のカニカマ.
そして,トロトロの餡がたっぷりかかっている.
最高です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/4b/19e48f2f5c893e02a8bd830006ac68a5.jpg)
餡がたっぷりなので,なかなか冷めない.
ず~っとアツアツのまま.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/af/98c169b2952e93575ee9709bda96d03c.jpg)
揚げたての鶏のから揚げ.
味もボリュームも大満足.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/d6/77c76939e29f7ded8b735179fad47d66.jpg)
天津飯セットは,ちょっとハイ・カロリー食.
だけれども,春になったらチャリンコ通勤で体を絞れる.
春一番が吹いたら,もうじき春デス.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3d/26/5fad98f9e3540d0e7384e6d912cccb39_s.jpg)
![にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ](http://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
にほんブログ村
![人気ブログランキングへ](http://image.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_1377_1.gif)
強風と激雨の一日.
春,遠からじ.
悪天候だけれども,ラボの5年生は早めに実験をやめて姿を消す.
花金ですなぁ~.
週末なので,NMRのアサインの宿題を出しておいた.
それほど複雑な分子ではないけれど,かえって難しいかも?
ちょい不良ゴーシュは,ボリューム満点の「京華」へ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/4a/f40e3ec65bd4e6a1b8d0a7536efe6e5e.jpg)
天津飯セットに挑戦.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/08/f9fda786410117bd312f5193d903f7ec.jpg)
醤油ラーメンと天津飯の登場です.
どちらもフルサイズ.
ガッツリ飯です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/60/811c36117eb0546e0352885074ce7151.jpg)
豚の角煮が入った醤油ラーメン.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/21/5a4f09c4ca8f7cbdccd6634487db1c76.jpg)
スープの色は薄い醤油色で,一見シンプル.
だが,豚の味がすごい.
動物系の力強さにあふれている.
中国の料理人の腕の凄さを感じます.
静かなる躍動感を感じる不思議なスープ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/da/7c89cea6d88207290f386a88915729de.jpg)
豚の角煮はプルンプルン.
赤身と白身が適度に混ざり合い,そこに甘い醤油タレがしみ込んでいる.
一口食べると,肉汁とたれの旨味が一気に広がる.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/0e/2a9ca8cdee9c5ee3304af6cba2d134a3.jpg)
麺は中太のストレート.
やわらかめの歯ごたえだが,シャキシャキのモヤシと合わせると麺の食感が向上.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/d7/af3d3ede7ec62852dc5aa8ddcad4c02d.jpg)
甘酢タイプの天津飯.
ごはんの上に,分厚い玉子.
とてもいい風味のカニカマ.
そして,トロトロの餡がたっぷりかかっている.
最高です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/4b/19e48f2f5c893e02a8bd830006ac68a5.jpg)
餡がたっぷりなので,なかなか冷めない.
ず~っとアツアツのまま.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/af/98c169b2952e93575ee9709bda96d03c.jpg)
揚げたての鶏のから揚げ.
味もボリュームも大満足.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/d6/77c76939e29f7ded8b735179fad47d66.jpg)
天津飯セットは,ちょっとハイ・カロリー食.
だけれども,春になったらチャリンコ通勤で体を絞れる.
春一番が吹いたら,もうじき春デス.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3d/26/5fad98f9e3540d0e7384e6d912cccb39_s.jpg)
![にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ](http://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
にほんブログ村
![人気ブログランキングへ](http://image.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_1377_1.gif)