カツカレー＠ジャンカレー

先日（4月20日）放送のアナザー・スカイ．
俳優の生田斗真がゲスト．
何となく見ていたら，ロンドンでカレーを食べまくっていた．

デザイナーPaul Smith との絡みや，舞台War Horseの舞台裏などの様子もオン・エア．
でも，その番組で印象に残っているのは，生田斗真がロンドンでカレーを食べていた様子．
カレーが大好きらしい．
まさかの４食連続カレーの食べまくり．
どのカレーも，とても美味しそうに食べている．

イギリスも大英帝国時代にインドと盛んに貿易していたからなぁ～．
本場インドの美味しいカレー屋がロンドンにはあるのだろうなぁ～．

番組をみているうちに，こちらもカレーを食べたくなってきた．

カレー，カレー，カレー．

ちなみに，金沢もロンドンに負けないくらいカレーが盛んな街．
B級だけど，「金沢カレー」の名は日本全国に広まっている．

工大近くにオープンした金沢カレーのお店「ジャンカレー」へ突撃．



メニューはカツカレー，ハンバーグカレー，あらびきシャウエッセンカレー，コロッケカレー，スペシャルカレー．
どのカレーにも目玉焼きがのっている．
この店の目玉か？



定番の「カツカレー」を食べた．
念願のカレー．
それも目玉焼きつき．



むちゃくちゃ美味しい．

野菜と肉が溶けて形が見えないほど煮込まれたルー．
意外とあっさりしていて食べ易い．
目玉焼がカレーをマイルドな味にしている．



ボリュームも満足できる．
これで580円とは，近くの老舗カレー屋をかなり意識している様子．
あとはルーの微妙な味の好みが，カレー屋対決の鍵？

こちらとしては，「チャン」も「ジャン」も魅力的デス．
この勝負，現時点では引き分け．

Beilsteinな午後

今日の2年生の午後の学生実習はBeistein反応．

まず，塩化t-ブチルを合成．
これを銅線に塗りつけ，バーナーで加熱．



塩化銅の緑色の炎色反応．
とてもきれいに発光する．
局方の確認試験にも出ている．

「局方の確認試験に出ている」と書けば，何だか凄そう．
でも，実は高校の教科書にも出ている超有名反応．

たぶん2年生は実際に炎色反応を見るのは初めて．
2年生と言えば，素直に感動するのは恥ずかしい年頃の若者達．
でも，淡く光る緑色の炎を目にして「おっ」とか「お～ぅ」とか「あっ」とか簡単な感嘆詞をこっそりと発している．

クールのフリをしているだけ．
反応を爆発させちゃマズイけれど，感動なら爆発させてもいいのに・・・．

ついでに，ボスも楽しそうにやっている．



今日の午後はみんなプチ・感動．
Beilstein反応のおかげデス．