ヌーヴォー前夜ＺＯＯ、ウニコ８５’を飲む！！

６１回のＺｏｏが無事終了いたしました。
なんと、ボージョレー・ヌーヴォーの解禁の前夜であります。

といっても、そのまま１２時までなだれ込めば、カウントダウンでカンパーイてなことになるわけで、そう言う意味ではイトウゾ神父の計画通り・・・

でした・・・

とにかく、わたくしども１１時半過ぎれば、糸の切れた凧状態でして、
あと３０分でカウントダウンを分かっていて、無下に帰る程の極めて理性的な態度を取るほどオリコーサンではありません！

さて、前置きが長くなりましたが、
今回も、ＺＯＯは素晴らしかった！！
まずは以下のリストをご覧下さい↓

NV Soter Oregon Brut Rose Beacon Hill

2003 Gevrey Chambertin Denis Mortet

NV Henri Bonneau Vin de Table de France Les Roulier

1988 Ch.Rayas Fonsalettes Cotes du Rhone-Blind-

1982 Chateaunuf du Pape La Graphe de Pape Paul Jaboulet Aine MG

2004 Valli Pinot Noir NJL-Blind-

1998 Providance Private Reserve NJL Matakana MG

1995 Ch. Montelena Cavernet Sauvignon-Blind-

1985 Unico Vega Sicilia Ribera del Duero MG

スタートのソーターのロゼ・ブリュットから８５’ウニコまで、
息もつけないラインナップ！
何がなんだか分からず、持ち寄った司教ブラインドも、
偶然ＮＪＬ繋がりで辛うじて、接点を見つけ、一安心・・・

実は、何の脈絡もないような今日の流れですが、
後で気がつけば、ダヴィンチ・コードのようなイトウゾ神父の暗号が隠されています！

その暗号は『大地の香り』
ピノ・ノワール、グルナッシュ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニオンと品種は違えど、土の風味、鉄分、ミネラル、そしてそこに生育する実のスパイシーさ、そして熟した果実を感じるわけです・・・

最後を飾った８５’ウニコ！

僅かにアンバーなエッジを見せながら、濃厚なガーネットの輝きを見せつけます。
完熟のみに与えられた魅惑のアローマと鼻を擽るスパイス感が心地よし！
甘く熟したタンニンと丸く角の取れた濃縮感はヴェガ・シチリアの家紋の証し！

様々な想像をかき立たせる、リベラ・デル・ドゥエロの最高の宝物を、
ヌーヴォー前夜に飲みました！