The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

この秋、前半から飛ばします!

2008-09-28 20:05:08 | ワイン
『ゴールデンスランバー』を読みきり、再び『ビートルズ』を聴きたくなる・・・
相当に傾注していたポップやロックですが、昔からビートルズのレコードを買いためる事はありませんでした。

何という理由はないのですが、元来へそ曲がりなんですね・・・
重箱の隅のようなレコードばかりが気になっておりました。

ですから、今なぜ『ビートルズ』?
それは同時代性への郷愁みたいなものでしょうか??

小説の全編に流れる『ゴールデンスランバー』の歌詞からのスティミュレイトは、
60年代後半のセピア色の中学時代へのブレークスルーとなったのでしょう!

さて今週半ばには10月突入となります!
前半からのワイン会週間なんですよね・・・

まずは、10月2日の『第7回 ボン・ションス』の開催です!
もちろんキュイジーヌを中心にレシピも公表してのワイン会!
泡、白、ブルピノ、ボルドーのレストランの流れで楽しみます。

それから、週末10月4日の土曜日は36回目の『ワインとキュイジーヌの夕べ』を開催いたします。
キュイジーヌはもちろんですが、ワインの流れも重厚に・・・
今回はボーヌの程良く熟成した95年ものをニ銘柄!
ルイ・シェニュのサヴィニー・レ・クルーとアンブロワーズのル・コルトンの登場です!

*95’ル・コルトン アンブロワーズは今やこの値段です*


それからボルドーは同じく95’物のポムロールと02’のスーパー・広域・ボルドーを並べます。
お楽しみの目隠し3連発も含めまして、人数どおりのラインアップ!

参加登録の御仁はご油断なきようにお願いいたします!

さて最近考える事は、皆さんワインで楽しめてるでしょうか?ということ・・・
これだけワインを媒介に皆さんとお付き合いをし、自分だけ騒いでいるのでは?

そんなことはないですよね?

ワインは魔物・・・目に余る突っ走りは禁物!
楽しく、ゆっくり付き合いましょう!と思うこのごろです!

何しろ基本は『終ワリナキ、日常ヲ生キル』という事ですから・・・
その為にワインとはモデレートに付き合いましょう!と言うことです!

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PS:写真は先日のVタンジュ行脚のもの、ワインはカッペッラーノのバルベラなんですね・・・ホタテをメインにオレンジソースで絡めたキュイジーヌも美味しく頂きました!

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