『オテル・ド・ヤマダ フォーシーズンズ 秋 ２０１４』終了いたしました！

ここはもう、さすがのワタクシもいささか疲労困憊でして、
実を言いますと、ブログの書き込みなぞとんでもない状況なのですが、
主宰の義務と責任の名において、料理の流れと、ワインのラインナップだけでも書き込みたいと思います♪

で、流れ作業のようで申し訳ないのですが、料理の４品はこの通りです↓



それに合わせたワインは、この流れ↓

１．ＮＶ　ノボ　ココファーム・ワイナリー（ブラインド）

２．２００７　クリオ・バタール・モンラッシェ　ブラン・ガニャール

３．２００１　フラワーズ　シャルドネ　キャンプ・ミーティング・リッジ　ソノマ・コースト（ブラインド）

４．２００７　クロ・ド・ヴージョ　メオ・カミュゼ

５．２０００　クロ・ド・ヴージョ　ジャン・ラフェ

６．１９９３　クロ・ド・ヴージョ　レネ・アンジェル（ブラインド）

７．１９９８　ツォリコウリ　ガイオス・ソプロマゼ　グルジア（ジョージア）（ブラインド）

８．１９９０　シャトー・マグドレーヌ　サンテミリオン・グラン・クリュ

９．１９９９　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　レゼルヴァ　カーゼ・バセ（ブラインド）









どうでしょうか？何よりも、全てのワインの状態がよかった♪
まあこのことは、ワイン会主宰にとっての、心構えの肝であって、
もしソウでないものがあったなら、チェンジする意気込みも持つべし！
と心がけておりまする。

いつものことですが、個別のコメントはオイオイゆっくりと書き込ませていただきます。

では、少し休みます！