日曜日、昼飲みの悦楽じゃ！

Ｋさんご夫妻宅でご相伴に預かった、ワインの流れが以下の通り↓


１９９８　コルトン　カシャ・オキダン


１９９８　シャトー・ランシュ・バージュ


１９９６　ブラニー・ルージュ　プルミエ・クリュ　スー・ラ・ドス・ダン　ルフレーヴ


どうですか？凄いでしょ？


特にも、短角牛を備長炭で焼いたステーキとともに頂きました『コルトン』！


見事なマリアージュでありました！


完熟のフルーツと程よいタンニンが、滴り落ちる牛の油を中和しつつ、


酸味と肉の甘みが相まって、イワユルほっぺ系♪


胃腸が赤い液体に満たされるのが、計時的に意識できるわけ・・・


絶妙のコルトンだと思いますが・・・


俺って贅沢かな？